Istanbul Guided Street Food Tour em torno de lados europeus e asiáticos

Encontro com o grupo. Nosso guia dará informações sobre o passeio e nós vamos caminhar para a loja de leite para fazer compras para o café da manhã.

Comece o dia com um delicioso café da manhã local perto do mercado de especiarias. Aproveite as compras do café da manhã com seu guia gourmet na loja de laticínios local. Prove um pouco de pastrami de dar água na boca, Kaymak (creme de búfala) com mel orgânico, variedades de queijo, pão de gergelim (simit), Menemen que é feito de tomate, cebola, pimentão verde e ovos. Prove as deliciosas pastas de pistacho e avelã, variedade de queijos, pasta de Acuka com acompanhamento de çay turco (chá) em um copo em forma de tulipa.

Aproveite o passeio de ferry com uma bela vista de Istambul. É uma experiência incrível que o levará da Europa à Ásia em apenas vinte minutos!! Saiba sobre os sites que você vê do ferry do seu guia historiador. Prepare-se para visitar um mercado de comida local único para provar alguns dos deliciosos pratos locais longe dos pontos turísticos.

Entre no mercado de comida Kadikoy e sinta que você é o único turista ao redor. Aproveite as histórias por trás da comida por sua Guia gourmet. Comece com uma fatia de pastrami de carne seca e folhas de uva cheias de arroz e especiarias. Taste uma boca regando Lahmacun (Pittza local com carne picada de cordeiro e carne de bovino, cebolas, tomates e paprika) cozinhando em um forno de pedra com o fogo de madeira. Experimente os molluscos únicos cheios de arroz e especiarias que não tem o sabor de qualquer outro mollusco que você tenha provado antes. Aproveite a degustação de kebab İskender que é feito das fatias finas de kebab em cima de pita pão com tomate, manteiga e molho de iogurte no lugar onde o kebab Doner foi inventado.

Depois de encher a barriga com a deliciosa comida local, é hora de tomar um café em um café que é gerido por uma família curda. O melhor café é quando é feito em carvão e em um frasco de cobre. Depois de beber seu café, peça a sua Guia para ler sua fortuna de café para você. Se você não é um bebedor de café, então tente Menengic kahvesi (café feito a partir da semente de árvores de pictachio selvagens). Este é um sabor único para o sudeste da Turquia e uma coisa que deve tentar.

Aproveite a brisa do Bósforo novamente para pousar em Karakoy a parte moderna de Istambul.

Dê um passeio pelas ruas traseiras do bairro de Karakoy e sente-se em um pequeno negócio de gestão familiar para provar um envelope de peixe cheio de salada, especiarias e sementes de romã e melancia.

Terminaremos este passeio com a mais deliciosa mas menos conhecida sobremesa chamada Kunefe que é feita a partir de nudelas de cabelo, queijo, pistachi e xarope de mel. Ele será acompanhado pelo dondurma Maraş único ( gelado turco feito a partir de leite de cabra ).