Interior de Oaxaca: Campos de Agave e Mezcal
Descrição
Olá, eu sou Álvaro, e juntos começaremos esta jornada ao coração de Oaxaca. Nossa primeira parada será em Teotitlán del Valle, onde visitaremos uma cooperativa de artesãos que mantêm vivas as técnicas ancestrais de tingimento e tecelagem de lã. Em seguida, partiremos para a minha pitoresca cidade de Mitla, cercada por belas montanhas e campos de agave. Ansioso para compartilhar minha cultura e tradições com vocês, exploraremos os majestosos campos de agave para aprender mais sobre eles e descobrir por que encontramos mezcais com diferentes sabores. Haverá muitas fotos e risadas! Depois, visitaremos a destilaria familiar para aprender sobre o processo de produção passo a passo e a paixão com que é feito. Concluiremos degustando diferentes variedades de mezcal harmonizadas com a deliciosa e autêntica comida oaxaquenha. Ao longo da excursão, estarei atento às suas necessidades; meu objetivo é que você se sinta em casa e que sua jornada com o mezcal seja uma lembrança inesquecível.
Opções de passeio
Itinerário
Assim que estivermos todos juntos, começaremos com uma breve explicação sobre o dia que nos espera e brindaremos com um bom mezcal para dar início à nossa jornada até Teotitlán del Valle.
Iniciaremos nossa jornada por paisagens montanhosas até chegarmos a Santa María Teotitlán del Valle, uma cidade tradicional de artesãos, onde visitaremos uma oficina de tingimento e tecelagem de lã para aprender em primeira mão sobre a técnica ancestral de tingimento zapoteca.
Viagem pelos campos de agave: Ao chegarmos à vila, iniciaremos nosso passeio caminhando pelos campos de agave, onde essas plantas robustas se erguem como guardiãs do patrimônio oaxaquenho. Em uma paisagem cercada por montanhas, cactos e agaves, mergulharemos em sua história, compreendendo sua transformação, do abraço da terra ao néctar que adorna sua xícara. As fotos são imprescindíveis.
Revelando tradições: Nossa jornada continua na porta de nossa destilaria mezcal de propriedade familiar. O ar está denso com o doce aroma do agave, uma promessa dos tesouros que o aguardam. Guiado por mim e de mãos dadas com o mestre mezcalero, você será transportado de volta no tempo para testemunhar o antigo processo que transforma os humildes corações de agave no ouro líquido conhecido como mezcal. O clímax da nossa viagem chega ao provar nossa coleção de mezcals, cada um com seu caráter e história únicos. Ao levantar o copo, o líquido aveludado dança na sua língua, revelando sabores que vão do terroso ao etéreo. Guiado por mim, você explorará as nuances de cada gole, uma viagem que desperta os sentidos e desperta uma apreciação mais profunda deste notável elixir.
Levando um pedaço de Oaxaca para casa. Ao final do dia, você terá a chance de levar consigo um pouco da magia de Oaxaca. Escolha entre nossa seleção selecionada de mezcals, cuidadosamente elaborados para capturar a essência da região. Cada garrafa contém uma parte da história que você teceu ao longo do dia: uma história de tradição, artesanato e a ligação entre a terra e a bebida.
Partido e Confraria de Oaxaca: No abrigo da minha família, um autêntico banquete de Oaxaca convida. A mesa está carregada de maravilhas culinárias, cada prato carrega a tradição. À medida que nos reunimos, as risadas e as histórias fluem como mezcal. As garrafas são abertas e as amizades são forjadas no abraço caloroso dos espíritos. A coexistência de culturas torna-se um testemunho vivo da magia do mezcal.
Até nos encontrarmos novamente: Ao retornarmos ao nosso ponto de encontro, carregamos lembranças que irão apimentar nossos corações para sempre. Os laços formados, os sabores saboreados e as histórias compartilhadas continuarão a nos conectar, muito depois de o calor do mezcal ter passado. A viagem do nosso ponto de encontro até Mitla é de 45 minutos, o mesmo para o retorno ao nosso ponto de encontro. Obrigado por compartilhar juntos a cultura líquida do México!
Destaques
O que está incluído
Avaliações dos viajantes
Informações importantes
- Aceita animais de serviço
- Não recomendado para grávidas
- Adequado para todos os níveis de condicionamento físico
Avaliações(82)
Leida was knowledgeable about family owned Mezcal making from start to the end. Took us to a Great lunch spot. Went out the way to drop me at my stay. I would highly recommend her and this tour to those interested in Mezcal
The description of this experience sounded so amazing: a very personalized tour with a mezcal maestro, a fabulous traditional family lunch with an intimate setting. But unfortunately this was not the case. Although the guide Leyda was extremely professional and knowledgeable and the trip to the agave fields was informative and fun, the food experience was not at all good. We were taken to a roadside eatery and given one dish (with a lot of meat, when I had told them I was vegetarian! They rectified this by giving me a dish of veg and taking away the cheese!), very loud music and no atmosphere. I wrote to Alvaro and explained my disappointment and he was very communicative and apologized, but for us this was a once in a lifetime experience and I’m afraid I can’t recommend it based on the price and compared with other tours. It did not meet my expectations.
Thank you, Elizabeth & Toni, for taking the time to share your feedback. We're glad to hear that you enjoyed Leyda's guidance throughout the experience. We sincerely regret that some aspects of the tour did not fully meet your expectations. The presence of our mezcal master can occasionally be affected by the realities of small-batch artisanal production, especially during the rainy season. Regarding the meal, we do offer vegetarian and vegan options whenever dietary preferences are communicated before the tour, which is why we contact guests in advance whenever possible. We truly appreciate your comments, as they help us improve both our communication and the overall guest experience. Thank you for visiting Oaxaca and for giving us the opportunity to share our mezcal traditions with you.
Great experience when you are in Oaxaca. Our guide is very informative and speaks english fluently. Thank you!
Experience was amazing. Our guide Leyda especially made the day, she was incredible! Loved walking through the agave fields, and then seeing the whole process of how the Mezcal is made from start to finish. Tasting was great and the lunch they took us to was truly delicious- would absolutely do this again!
We had an amazing afternoon on the Mezcal and countryside tour. The first stop to the textile factory was very informative and interactive. Alvaro was a great guide with tons of knowledge about Mezcal and Oaxaca. We toured the beautiful agave fields, practiced using a machete, and learned the entire Mezcal production process from the field to the bottle. The Mezcal tasting was fun and informative, and the Mezcal all tasted great! Finally we shared a traditional Oaxacan lunch at a beautiful restaurant. Highly recommend this tour for a wonderful experience, and thank you so much Alvaro!
Thank you for taking the time to share your experience. It’s always special for us to see how mezcal connects people and creates lasting memories. We’re glad you were part of that.
Exc experience w Leida & Alvaro - so knowledgeable. Lots of Mezcal, fabulous lunch, really enjoyed learning about the rug/textiles. Would give them 6/5stars.
Thank you for joining us and for your thoughtful words. Every visit reminds us how meaningful it is to connect with people from around the world through mezcal and tradition.
Highly recommended. Very attentive Alvaro, knows very well of the process of mezcal. If I'd do the tour again.
Muchas gracias por tomarte el tiempo de comentar tu experiencia con nosotros, valoramos mucho tu opinión, cuando gustes volver! Salud hasta el siguiente mezcal en vernos
Other than the ride from Oaxaca to Mitla (the car was a tight fit for 5 guests) it was a great trip. Fun, entertaining and very informative, followed by an amazing lunch. The work that goes into each bottle of Mezcal is insane!
We’re very thankful for your review and your support. Sharing our culture and our way of life is something we’re proud of, and it’s always special when it resonates with our guests.
Very informative and enjoyable. Pick-up point was a little confusing, but Alvon’s generosity sincere desire to provide a n exceptional experience overcame any difficulty. Lots to taste! Excellent lunch!
It was a pleasure having you with us. Thank you for your trust and for taking the time to share your experience.
Oh man what a treat. Alvaro was so kind, passionate and had a great sense of humor. He truly cares about making your experience the best it can possibly be. He cares so deeply about his craft and wants to let you in on it. This was THE highlight of our trip. If you see this tour available book it, book it, book it!
Thank you from the bottom of our hearts for your kind words. It was truly a pleasure sharing our mezcal tradition with you. We’re grateful you were part of our story.
