Imersão Salentina na Paisagem Cultural do Café do PCC

MERGULHO SALM. Começa às 9:00 da manhã, onde os turistas se vestem com os trajes típicos da época (as mulheres da chapolera e os homens dos cafeicultores) e o transporte tradicional do município “Jeep Willys” é levado, que é um dos ícones mais representativos dessa região. Eles chegam à fazenda onde o cafeicultor os recebe para viver uma experiência com aroma de café Eles começam com as atividades camponesas que são realizadas na fazenda, como a escolha de sementes de café para o respectivo plantio; coletar, lavar a polpa, torrar e depois tomar uma xícara de café. No almoço, um Sancocho (um dos pratos mais emblemáticos da Região) é compartilhado com a família camponesa com Bogadera (Aguapanela com limão). Durante o passeio pela fazenda, eles tiram das árvores os diferentes frutos que podem consumir e ouvir porque somos a Paisagem Cultural do Café, considerada Patrimônio da Humanidade pela Unesco.