Sabores da experiência de degustação Istria de Trieste

O seu guia irá buscá-lo no ponto de partida acordado em Trieste, Itália - hotel, terminal de cruzeiros, estação de ônibus, estação de trem, etc. (entre em contato conosco após a reserva para que as providências apropriadas possam ser tomadas).

Durante nosso passeio, visitaremos 3 famosas aldeias da Ístria, onde saborearemos licores, vinhos, queijos, produtos de trufas e marmeladas locais. Hum, a menor cidade do mundo, está localizada no coração de Istria, que conta com apenas 20 habitantes. Sua visita a Hum será como um lindo conto de fadas de pequenas cidades da Ístria. Esta região pitoresca e escondida de Istria é extremamente amigável para todos os visitantes que se encantam com os pontos turísticos que a cidade tem para oferecer. De acordo com a lenda local, Hum foi construído com as pedras deixadas quando os gigantes construíram cidades no vale do rio Mirna, uma área no centro de Istria que inclui maravilhosas cidades montanhosas como Motovun, Roč e Bale. Além de ser famosa por ser a menor cidade do mundo, Hum recentemente se tornou popular para biska, um conhaque temperado feito com visco de acordo com uma receita antiga Hum.

Ístria do norte, localizada acima do rio Mirna, é a cidade indiscutivelmente mais atraente e famosa medieval do país - Motovun. Esta cidade fascinante que fica no topo de uma colina é o símbolo característico do coração interior de Istria. A torre sineira, que foi construída no século XIII em estilo românico-gótico, domina o centro da cidade histórica a partir de sua posição adjacente à igreja paroquial do século XVII de St Stephen. Existem muitos outros belos edifícios históricos que o rodeiam. A floresta de Motovun é um terreno de caça particularmente bom para trufas, o suposto fungo afrodisíaco que cresce no subsolo e é valorizado pelo seu aroma característico. Vinhas cercam a cidade de todos os lados; Os melhores vinhos da Istria são produzidos a partir das uvas destes vinhedos. Toda a região é polvilhada com excelentes restaurantes e "konobe".

Grožnjan é uma pequena cidade da Ístria que tem um grande significado cultural não só para a Croácia, mas também para o mundo inteiro. Rodeado por colinas verdes e solo branco mágico, esta cidade é imperdível para aqueles que querem descobrir o tesouro que é Istria. Devido à sua interessante história, Grožnjan é rica em igrejas antigas, sítios pré-históricos, castelos medievais, palácios magníficos e muitas outras estruturas históricas cuja glória passada foi recuperada mais uma vez através da restauração. Seu solo branco alimenta as muitas vinhas e olivais vizinhos. Devido a tudo isto, a área de Grožnjan está repleta de agroturismo e muitas tabernas e restaurantes oferecem cozinha tradicional da Ístria aos seus hóspedes. Grožnjan é também o lar de vários artistas nacionais e internacionais. Existem 28 ateliers nesta pequena cidade; Há também a City Art Gallery, que abriga obras de artistas de todo o mundo (até mesmo o conhecido Imaginary Film Academy encontrou sua casa aqui). No verão, Grožnjan se tornou palco de jazz e músicos clássicos de renome mundial, assim como muitos outros artistas que descobriram a verdadeira alegria da criação aqui.