Excursão privada às Terras Altas do Sul com vinho, cachoeira e jardim

Relaxe e descontraia-se em meio às colinas verdes das Terras Altas do Sul. Esta região encantadora é conhecida pelas suas aldeias cheias de história e pelo charme do velho mundo. Descubra as Terras Altas do Sul, que começa com uma retirada conveniente em seu hotel em Sydney. Deixe a agitação da cidade enquanto aprecia a bela paisagem enquanto percorre a impressionante paisagem australiana em direção às Terras Altas do Sul. Explore a cidade boutique de Bowral, o coração e a alma das Terras Altas do Sul e lar da lenda do críquete, o Museu Don Bradman. Bowral foi um dos primeiros centros para os pastores de ovelhas e gado do século XIX, e hoje você pode explorar suas muitas lojas de antiguidades e boutiques encantadoras e desfrutar da atmosfera desta encantadora cidade rural. Relaxe com o chá da manhã (por conta do visitante) em um dos muitos cafés espalhados pelas ruas.

Vá para o Parque Nacional Fitzroy Falls e passeie pela trilha curta até o topo dessas impressionantes quedas. Tire essa foto perfeita enquanto olha para a exuberante floresta tropical. Fique de olho em alguns dos papagaios coloridos da área e não deixe de respirar fundo o ar fresco do mato.

Faça uma parada no Red Cow Farm Garden, uma propriedade privada e isolada em 2,5 hectares de terra fértil. Deixe-se encantar pelo seu santuário murado, pelo jardim do mosteiro, pelo jardim da abadessa, uma impressionante coleção de plantas perenes raras e incomuns, bosques, rosas e clematites de cores vibrantes e muito mais.

Volte no tempo em uma visita à vila georgiana de Berrima, na década de 1830. Passeie pela sua única rua para admirar a arquitetura de arenito lindamente restaurada. Navegue pelas lojas especializadas em artesanato local e prove alguns dos produtos locais. Relaxe enquanto saboreia uma bebida no hotel mais antigo e continuamente licenciado da Austrália. Pare aqui para um almoço em um pub ou escolha um dos deliciosos cafés espalhados por toda a cidade. (despesa própria)

Prove uma variedade de vinhos boutique de clima frio que são cultivados nesta região enquanto você visita um dos vinhedos distintos que povoam a área. Noites frias, dias amenos e condições de maturação secas permitem que a região produza algumas das uvas e estilos de vinho clássicos de clima frio da Austrália, como Pinot Noir e Pinot Gris, juntamente com algumas variedades de Chardonnay, Riesling e Merlot. Passe algum tempo respirando o ar limpo e fresco desta região e admirando suas intermináveis colinas verdes antes de embarcar em uma viagem tranquila de volta a Sydney. Sua experiência termina com um retorno sem complicações ao seu hotel.