Excursão pela destilaria de uísque Speyside

Uma das ditillerias mais próximas de Inverness, Tomatin tem uma rica herança na produção de whisky que remonta pelo menos aos anos 1500. Localizada nos arredores da aldeia que partilha o seu nome, a 315 metros acima do nível do mar, a Destilaria Tomatin é uma das destilarias mais altas da Escócia. A sua posição elevada nas Montanhas Monadhliath significa que o Alt-na-Frith reúne poucos minerais no seu curso, tornando-o a fonte perfeita para criar um whisky suave e delicado. Caso você decida fazer um tour formal pela Destilaria Tomatin, recomendo fazer o Legacy Tour. Se você preferir apenas provar sua variedade principal, podemos visitar o Hogshead Bar.

Um dos meus uísques favoritos e uma das poucas destilarias familiares restantes. A família Grant é proprietária da Glenfarclas desde 1865 e abriga um dos centros de visitantes mais acolhedores de Speyside. Na minha opinião, eles oferecem os passeios pelas destilarias mais informativos e de melhor valor. Como a maioria das destilarias, os passeios tendem a lotar, então se você quiser reservar um, avise com a maior antecedência possível.

Centro de visitantes recentemente atualizado e confortável área de degustação em estilo lounge. Glenlivet está comemorando seu 200º aniversário e introduziu uma gama mais ampla de passeios e experiências para 2024. Um pouco mais caro do que Tomatin e Glenfarclas, suas experiências começam em £ 25 por pessoa e duram cerca de 90 minutos.

O destilador Cardhu, situado em uma das áreas mais bonitas de Speyside, é uma das destilarias mais bem localizadas de Speyside: no alto das colinas no lado norte do Vale de Spey, com vistas maravilhosas para o sul. Outro centro de visitantes de destilaria bastante moderno. Cardhu destaca o papel histórico desempenhado pelas mulheres na indústria do whisky. Cardhu oferece uma variedade de passeios/experiências acessíveis de £ 21 a £ 28 e também um para os conhecedores por £ 60.

Constantemente reconhecida e homenageada na indústria do whisky, Glenallachie produz alguns dos melhores whiskies do mercado. Nas mãos experientes do lendário fabricante de whisky Billy Walker, uma cultura de precisão, paciência e perseverança foi incutida na sua pequena mas talentosa equipa de especialistas em whisky. Trabalhando em conjunto, cada elemento de produção é otimizado para transmitir camadas complexas de caráter. Por favor, deixe-me saber se você gostaria de fazer um dos passeios pela destilaria oferecidos por Glenallachie. Caso contrário, há uma nova e encantadora área de bar onde podemos provar os seus produtos.