Excursão guiada pela cervejaria exclusiva da Filadélfia

Este é um exemplo de itinerário. Todos os horários estão sujeitos a alterações. Esta cervejaria premiada é a maior produtora de South Jersey. A poucos passos da Cidade Velha da Filadélfia e do Sino da Liberdade, é uma visita obrigatória para qualquer entusiasta de cerveja sedento na área da Filadélfia. E aqui está um fato divertido: Flying Fish foi a PRIMEIRA cervejaria virtual em 1995 (sim, nos anos 90!) com seu próprio site, tornando-se uma verdadeira pioneira no espaço da cerveja. As palavras-chave ao descrever as cervejas Flying Fish são “equilíbrio” e “sustentabilidade”. Suas cervejas são cheias de sabor, mas altamente bebíveis, e ainda estão inovando até hoje com sua nova operação de enlatamento e engarrafamento, onde nossos guias o guiarão pelo processo de fabricação, desde os ingredientes até o copo. Junte-se a nós nos bastidores deste complexo cervejeiro de última geração que está produzindo algumas das cervejas mais sustentáveis do país!

Ao contrário de muitas das cervejarias locais da Filadélfia, ricas em tradições ricas que se estendem por décadas, a Double Nickel é o resultado do trabalho árduo e do compromisso com o artesanato do Head Brewer e Co-Fundador, Drew Perry. Drew tem feito cerveja durante toda a sua vida profissional, trabalhando desde a linha de embalagem até o cervejeiro chefe. Mas o sonho sempre foi o mesmo: voltar para Nova Jersey e abrir sua própria cervejaria. Depois de horas incansáveis preparando e cultivando sabores cuidadosamente, ele tornou esse sonho realidade quando transformou um centro de fitness e spa extinto em 22.000 pés quadrados de gigante produtor de cerveja.

Fundada em começos humildes em 1995, em uma instalação de 900 pés quadrados em Manayunk, a Yards Brewing Company tornou-se uma das cervejarias mais prolíficas da região, produzindo algumas das cervejas mais populares e amplamente distribuídas em Philly. Desde o início, a Yards Brewing Company mudou-se três vezes e agora orgulhosamente tem vista para o rio Delaware em Penn's Landing. O aceno deles em relação às cervejas inglesas está profundamente enraizado na história e combina as tradições coloniais com os sabores modernos para produzir cervejas próprias para os pais fundadores. Um ponto obrigatório para aprender sobre a progressão da cerveja colonial enquanto saboreia voos presidenciais em uma cidade rica e histórica.