Excursão Francês Basco Mercados e especialidades locais com grupo pequeno

Acordar cedo para embarcar em uma aventura gastronómica através da Costa Basca vale a pena. Esta jóia da costa atlântica oferece algumas das vistas mais pitorescas e sabores autênticos da região. Nossa primeira parada nos levará a Saint-Jean-de-Luz, onde vamos conhecer um cheesemaker mestre. Um affineur é o guardião da perfeição do queijo, amadurecendo cuidadosamente cada pedaço até chegar ao seu pico. Em Saint-Jean-de-Luz, provaremos uma variedade de queijos curados por um aficionado qualificado.

Saint-Jean-de-Luz, aninhado dentro de sua baía protegida, é uma aldeia de pescadores encantadora com uma história fascinante. Na pastelaria Maison Adam, onde as primeiras macarrões foram criadas em 1660, vamos nos dedicar a um pedaço doce de história. Perto, descobriremos histórias do corsair francês Johannès de Suhigaraychipi, cujas atrevidas realizações ainda fazem eco na cidade. Uma visita à Igreja de São João Batista, adornada com esculturas de madeira complicadas e miniaturas com temas náuticos, nos aproxima do legado marítimo da cidade.

Conhecida por sua sofisticação atemporal, Biarritz tem sido um centro de luxo e lazer. Desde seus dias pioneiros como destino de praia há 200 anos até se tornar a meca de surf da Europa na década de 1950, esta cidade é uma mistura de herança e estilo. Passearemos pelo seu elegante passeio, desfrutaremos de vistas do Atlântico e admiraremos a grande arquitetura, terminando no olhar icônico do farol.

O animado Mercado Les Halles é um banquete para os amantes da comida, oferecendo o melhor dos prazeres culinários franceses: queijos, charcuterie e pastelaria fresca. É o lugar perfeito para pegar algumas lembranças gourmet ou simplesmente saborear o momento. Aqui, desfrutaremos de ostras Arcachon, camarões e escargotes, acompanhados por um vinho branco fresco de Les Landes.

Depois disso, aproveite o tempo livre para explorar a cidade costeira ao seu ritmo: almoço, compras ou simplesmente um passeio ao longo do passeio.

Terminamos em Bayonne, a capital cultural do País Basco Francês e o tipo de lugar que surpreende em todos os cantos. Casas de meia-ferramenta alinham as ruas, a catedral gótica vigia a cidade, e o cheiro de chocolate fresco permanece no ar – por uma boa razão. Centenas de anos atrás, os fabricantes de chocolate trouxeram sua artesanato aqui, e a tradição nunca deixou. Nós entramos em uma das casas de chocolate artesanais da cidade para tomar chocolate quente ou frio rico e amostrar pralines artesanais.