Descubra sabores autênticos: Street Food Tour em Lima

Primeiramente visitaremos o Cais de Pesca Artesanal de Chorrillos. É um dos principais pontos de comércio de produtos marinhos da capital e principalmente da região. Se voltarmos na história, giram em torno do mar e do facto de terem sido as primeiras termas do Peru na época de Castela. A Lima da Muralha recebia diariamente tainhas e corvina trazidas em cestos velhos pelas esposas dos pescadores, cujos burros percorriam as ruas de paralelepípedos da cidade para transportar suas mercadorias de porta em porta.

Em segundo lugar, visitaremos o Mercado Surquillo. Este mercado tornou-se uma espécie de meca para os gourmets internacionais após os elogios do famoso chef peruano Gastón Acurio. O mercado está aberto todos os dias e a grande quantidade de alimentos e temperos vendidos aqui inclui frutas exóticas da floresta amazônica, batatas e pimentas do topo das distantes montanhas dos Andes, peixes frescos e frutos do mar da costa e carnes de diversos tipos, incluindo alpaca e a famosa cobaia. Continuando a nossa experiência gastronómica, visitaremos 2 dos restaurantes fast food muito populares entre limeños e estrangeiros devido à sua participação num documentário intitulado Street Food Latin America e em ambos Huariques experimentaremos as suas diferentes especialidades.

La Huerta Chinen especialidade combinada crioulos aqui experimentaremos a famosa Limeña causa (purê de batata amarela temperado com limo, pimenta e recheado com frango). Alto K Pez especialidade de comida marinha aqui nos deliciaremos com o trio marinho (ceviche de peixe + arroz com frutos do mar + torresmo)

Depois de deliciar o nosso paladar, visitaremos o centro histórico de Lima e passearemos pelas suas ruas antigas apreciando as suas impressionantes varandas, igrejas e casarões coloniais como; a praça principal de Lima, a catedral, o palácio do governo, o convento de São Francisco e suas catacumbas. Mais tarde adoçaremos o nosso paladar provando os famosos churros espanhóis (recheados com iguaria branca ou creme de pasteleiro acompanhado de açúcar branco), depois visitaremos um bar local para aprender a preparar a nossa bebida carro-chefe do Peru "El Pisco Sour" (um bebida à base de pisco de uva, lodo, xarope de goma, clara de ovo e bitter de angostura) Finalizando nosso passeio visitaremos o shopping Chabuca Granda para provar os donuts peruanos conhecidos pelos cariocas como picarones (são feitos de massa de batata doce acompanhada de mel).