De Florença: Excursão gastronômica de um dia a Bolonha com degustações locais
Descrição
Embarque em uma jornada saborosa pelas famosas tradições culinárias da Itália com esta viagem de um dia de Florença. Partindo da Piazzale Montelungo, embarque em um autocarro confortável e dirija-se para Emilia-Romagna, guiado por um especialista apaixonado pela culinária italiana. Primeiro, visite uma leiteira tradicional para testemunhar a arte da produção de Parmigiano Reggiano, do leite fresco às salas de envelhecimento, e desfrute de seus sabores noturnos e complexos. Em seguida, pare em um produtor de vinagre balsâmico perto de Modena, onde você provará variedades envelhecidas emparelhadas com Parmigiano e até gelato infundido com balsâmico. Continue para uma instalação de carne curada e desfrute de um almoço com o melhor de Modena, incluindo prosciutto, salami e Parmigiano envelhecido, combinado com pão tigelle fresco e um copo de vinho lambrusco. Conclude em Bolonha, explorando locais como a Piazza Maggiore ou vagando pelas suas encantadoras ruas. Depois de mergulhar na rica herança culinária da Itália, relaxe no seu retorno panorâmico a Florença. Perfeito para foodies e amantes da cultura!
Opções de passeio
Itinerário
A "Cooperativa" que você visitará, perto de Modena, oferece uma oportunidade única de testemunhar a artesanato tradicional de Parmigiano Reggiano. Renomado por seus produtos lácteos de alta qualidade, incluindo manteiga, ricotta e queijos envelhecidos, é uma visita obrigatória para entusiastas de comida. A loja no local permite que você compre autênticas delícias feitas localmente diretamente da fonte.
Localizado perto de Modena, você visitará um museu que oferece uma experiência imersiva no mundo do vinagre balsâmico tradicional de Modena. Você pode explorar o museu, que abriga uma vasta coleção de vasos de vinagre antigos, e obter insights sobre métodos tradicionais de produção de vinagre. A instalação também oferece degustações de vinagre com idade até 140 anos, permitindo que os hóspedes saboreiem os ricos sabores desenvolvidos ao longo de décadas. Além disso, as vinhas e árvores circundantes oferecem paisagens pitorescas.
Em seguida, você será levado a um tradicional "Prosciuttificio" conhecido por produzir DOP italiano de alta qualidade e camarões crus europeus, incluindo a especialidade regional, Culatta de Modena. Você será capaz de explorar os métodos tradicionais de produção de jam e desfrutar de degustações de seus produtos premium. A instalação também oferece uma variedade de outras carnes curadas e especialidades regionais, tornando-se uma visita obrigatória para entusiastas culinários que buscam sabores italianos autênticos. Após a visita, você vai desfrutar de um almoço leve com uma variedade de produtos locais para tornar a experiência inesquecível!
Você se beneficiará de algum tempo livre para visitar a maravilhosa cidade de Bolonha! Você pode começar na Piazza Maggiore, o coração de Bolonha, cercado por monumentos históricos como a majestosa Basílica di San Petronio. A poucos passos de distância, admire a Fonte de Netuno, uma obra-prima do Renascimento. Admire as icônicas Duas Torres - Asinelli e Garisenda - símbolos do passado medieval da cidade. Passeie pelo distrito de Quadrilatero, uma agitada área de mercado, para saborear delícias locais como mortadela e gelato. Passeie sob os famosos portices de Bolonha, experimentando o charme único da cidade e mergulhe em sua atmosfera viva e histórica. Para um toque de história, visite o Archiginnasio, lar do impressionante Teatro Anatomico, se o tempo permitir. Um instantâneo perfeito da rica cultura de Bolonha!
Destaques
O que está incluído
Avaliações dos viajantes
Informações importantes
- Opções de transporte público disponíveis perto
- Bebês precisam sentar no colo de um adulto
- Não recomendado para viajantes com problemas cardíacos
- Requer condicionamento físico moderado
- Por favor, note que este passeio pode não ser adequado para veganos, indivíduos que são intolerantes à lactose ou aqueles com alergias alimentares, uma vez que não somos capazes de fornecer opções alternativas. No entanto, nós oferecemos uma opção vegetariana que inclui uma variedade de queijos.
- Use sapatos confortáveis, pois haverá alguns caminhantes envolvidos.
- Enquanto nossas viagens de um dia são tipicamente de duração fixa, fatores externos podem ocasionalmente prolongar os tempos de visita um pouco. Apreciamos sua compreensão e planejamento enquanto nos esforçamos para fornecer-lhe a melhor experiência possível
- Por favor, note que você pode se encontrar no ponto de encontro designado ou solicitar uma remessa. Para cobrança, forneça os detalhes do seu alojamento no campo “Requisitos especiais” durante o pagamento.
Avaliações(2)
This was a magnificent tour. The tour guides were amazing and hats off to Valentina (?) as she was great. Montana is a must see in the vinegar is amazing. The Parmesan Reggiano cheese farm was so interesting and fun. The prosciutto was interesting but we were told that we could bring it home so I bought a chunk of it for US$80 and could not bring it through. They should not be telling Americans that we can bring it through because it is not legal to bring cured meats into the United States from Italy. I had to leave it there. What a waste.
Great experience, worth doing it. Be aware it takes 2 hours to drive from Florence, otherwise you see a lot in one day, plus some time in Bologna
