Comer onde Saigon come: Local Street Food Tour de motocicleta

O passeio começa na Saigon Opera House, que serve como nosso ponto de encontro no centro da cidade. Os hóspedes que se hospedam em distritos centrais também podem ser recolhidos em hotéis próximos. Aqui você vai conhecer seu Guia e motoristas antes de começar a experiência. Seu Guia dará uma breve introdução sobre o passeio, incluindo os bairros que visitaremos e os pratos locais que você provará ao longo do caminho. Antes do início do passeio, você receberá um capacete e um rápido briefing de segurança para andar de motocicleta em Saigon. Nossos motoristas explicarão como subir e descer com segurança da moto antes de começar a viagem.

Nossa primeira parada é Ho Thi Ky Flower Market, o maior mercado por atacado de flores em Ho Chi Minh City. O mercado começou a funcionar no final dos anos 80 e hoje também é famosa por sua animada área de comida de rua, onde os moradores se reúnem para desfrutar de muitos pratos deliciosos. Aqui você vai experimentar vários alimentos de rua vietnamitas populares, tais como: • Hu Tieu kho - é um famoso prato de macarrão seco do sul do Vietname. Os nudos de arroz são misturados com um molho salgado e cobertos com carne de porco, creme e ervas frescas. O caldo é servido separadamente, e é um dos alimentos de rua mais populares em Saigon. • Bo Lui Sa – carne grelhada com grama de limão • Bo La Lot – carne grelhada embalada em folhas de betel • Banh Trang Nuong – Pizza de rua vietnamita Você também pode desfrutar de uma cerveja local ou suco de frutas frescas enquanto experimenta a atmosfera vibrante deste mercado local. Seu Guia explicará como esses pratos são preparados e por que eles são tão populares entre os moradores locais.

Em seguida, viajamos lentamente pelo Ngo Gia Tu Apartment, um dos mais icônicos complexos de apartamentos antigos da cidade de Ho Chi Minh. Construído em 1968 durante a Guerra do Vietnã, foi originalmente concebido para abrigar famílias da classe trabalhadora e funcionários do governo. À medida que passamos pela área, os viajantes verão linhas de edifícios de apartamentos envelhecidos, pequenas lojas familiares e atividades locais diárias que acontecem bem fora das casas das pessoas. Este passeio lento permite que os hóspedes façam fotos e observem a vida cotidiana em Saigon enquanto aprendem como gerações de moradores viveram nesses edifícios históricos.

Nesta parada, os viajantes provarão Bo Ne, um dos pratos de comida de rua vietnamitas mais populares. O nome "Bo Ne" significa "carne de bovino roubada", referindo-se à chapa de ferro quente que o prato é servido. Fatias delicadas de carne bovina são cozidas com ovos, pâté, cebolas e um molho salgado rico. É normalmente servido com pão vietnamita fresco, perfeito para mergulhar no saboroso molho. Este prato reflete a mistura única da cultura de comida de rua vietnamita e influência culinária Francês, tornando-se uma refeição favorita para muitos locais.

Seguimos para o Distrito 4, uma área rodeada por rios que era conhecida como um distrito da classe trabalhadora. Hoje, o Distrito 4 é famoso por alguns dos melhores alimentos de rua em Ho Chi Minh City. Nesta parada, você vai tentar Banh Xeo, a famosa panqueca crocante vietnamita. O prato é servido com uma variedade de ervas frescas e legumes selvagens. Seu Guia apresentará diferentes ervas e explicará como os locais as combinam para criar o sabor perfeito.

Para terminar o passeio, desfrutamos de um refrescante sorvete de coco vietnamita. O coco desempenha um papel importante na cozinha do sul vietnamita, especialmente em sobremesas e bebidas. Sua Guia explicará por que o coco é amplamente utilizado em pratos locais e como ele reflete a cultura tropical e estilo de vida do sul do Vietnã.