Chandni Chowk Delhi Food Tour com mais de 15 degustações

O passeio começa do lado de fora da Porta 1 da Estação de Metro La Quila, no coração da cidade. Desfrute de uma tigela de vadas molhadas coberta de iogurte cremoso e coberta de sementes de romã, algo que você nunca viu em qualquer tomada indiana em casa. O seu guia irá explicar a vida local e dar-lhe o downdown na cena de foodie em Old Delhi. Em rápida sucessão, você vai pegar um caldeirão de lasse espumante doce, antes de trabalhar seu caminho sobre o melhor jalebi do norte da Índia.

Enquanto você deixa sua comida se estabelecer, você mergulhará em um enorme templo sikh para fazer um tour de sua cozinha 24 horas que alimenta mais de 30.000 delhitas de todos os setores da vida todos os dias. Tente a mão em chapattis e agitando enormes potes grandes o suficiente para alimentar um exército. Agora é hora de pular para o labirinto do Velho Delhi. Seu guia irá levá-lo em um passeio a pé pelas ruas estreitas cuidadosamente negociando vacas passantes, rickshaws de bicicleta e vendedores minúsculos onde você vai parar para provar titbits como pani puris, pakoras saborosos e parathas recheados de um lugar pequeno que tem sido chupando-os para fora por quase um século. Se você viajar no inverno, você pode até ser capaz de ter um gosto de uma especialidade de Delhi - um prato semelhante ao mousse branco coberto de safran e nozes que é muitas vezes descrito como sendo tão suave como uma nuvem.

Seu guia irá levá-lo a um pequeno restaurante secreto que não tem nenhum sinal do lado de fora, para tentar um dos melhores paner masala curries da cidade, antes de lavá-lo com um masala limão soda nas proximidades. Continue tecendo através das encruzilhadas encostas até atingir o mercado de especiarias perfumadas. Depois de um passeio e falar sobre as especiarias e ervas usadas na cozinha indiana, é para a perna final onde você vai tentar vários desertos, incluindo uma halva de cenoura e um prato tradicionalmente Mughal feito de noodles vermicelli com uma camada cremosa de nozes. Enquanto você voltar, seu guia terá um paan feito para você - uma folha de betel cheia de frutas secas, xaropes e outras coisas boas. Um final aventureiro para sua aventura de foodie em Delhi. Conheça novos amigos e desfrute da hospitalidade local, enquanto terminamos o passeio com um passeio de rickshaw cheio de barriga. Você estará armado com o conhecimento da comida de rua para continuar comendo seu caminho pela Índia.