Castelo de Gruyères, Queijo e Chocolate Tour | De Zurique

Seu Guia irá recebê-lo dentro do hall principal sob a torre do relógio da estação central de Zurique HB antes do início do passeio

Iremos para "La Maison du Gruyères", uma leiteria tradicional onde os mestres queijeiros revelarão o processo por trás do autêntico queijo Gruyères AOP. Veja como o leite fresco é transformado em deliciosos Gruyères, usando enormes caldeirões de cobre e gigantescas prensas de coalhada. Saiba como a região produz cerca de 48 rodas por dia, todas submetidas a uma rigorosa inspeção da Gruyères AOP antes de serem comercializadas com o selo oficial. Após a demonstração é hora de satisfazer o seu paladar. Aprenda a reconhecer e apreciar o sabor encorpado e de nozes do autêntico Gruyères enquanto prova o queijo direto da roda.

Em seguida, uma curta caminhada panorâmica nos levará à encantadora cidade de Gruyères, berço do icônico queijo doce e salgado que leva seu nome. Situada no pitoresco cantão de Friburgo, esta cidade medieval está repleta de charme rústico. Explore o labirinto de caminhos de paralelepípedos, vislumbrando vistas panorâmicas da paisagem circundante enquanto se dirige ao Castelo de Gruyères, no topo da colina. Esta impressionante fortaleza remonta ao século XIII e já foi o lar dos notórios Condes de Gruyères. Agora os visitantes podem explorar a história sórdida do castelo e passear por salas de museu repletas de tesouros e ruínas antigas. Após o passeio desfrutaremos de uma rápida parada para almoço - mas não encha muito!

Com o estômago cheio de queijo, iremos até a nossa parada final: a Fábrica de Chocolate Cailler. Este lendário país das maravilhas do cacau foi criado pelo avô do chocolate suíço, François-Louis Cailler, cujos ingredientes secretos permanecem em uso até hoje. Seu icônico chocolate é famoso por seu sabor rico e cremoso, obtido com o uso de leite condensado em vez do leite em pó padrão usado na maioria das outras marcas. Em alguns dias veja mestres chocolatiers trabalhando para demonstrar como elaborar suas delícias usando diferentes tipos de técnicas infalíveis, no final você poderá provar essas criações e levar seus chocolates para casa, ou comê-los na viagem de volta!

Depois de um dia cheio de comida e aventura, é hora de voltar para Zurique. Seu Guia irá garantir que você tenha uma viagem confortável de volta para a estação de trem de Zurique.