Bordeaux Wine Tour: Tudo sobre pedra em torno de Saint Emilion

Mergulhe no mundo do Château Franc Mayne durante um tour guiado, onde nossos guias lhe contarão tudo sobre a história da propriedade. Você descobrirá a incrível história das galerias subterrâneas de Saint-Emilion, bem como os dois hectares de nossas pedreiras, que são trazidos à luz. O passeio termina com uma degustação de três vinhos, para uma experiência sensorial completa.

Localizado a 40 minutos de Bordeaux e facilmente acessível, Saint-Émilion é uma cidade medieval extraordinária que acolhe aventureiros, amantes de vinho e simplesmente curiosos o ano todo. Uma cidade cheia de história, situada em um promontório rochoso, Saint-Émilion e seus vinhedos devem seu caráter único à pedra calcária que moldou sua identidade. Isto é evidenciado pela presença de 200 km de galerias subterrâneas que forneceram a pedra calcária necessária para a construção de numerosos edifícios na região, particularmente em Bordeaux. Vamos ter o seu almoço para o restaurante Chai Pascal localizado no coração da aldeia de Saint-Émilion. Eles oferecem pratos caseiros feitos pelo chef Mickaël, juntamente com uma boa seleção de vinhos de aqui e além.

A propriedade de Ausone está ancorada ao lado da colina em um lugar chamado Roc Blancan, literalmente “rocha branca”. É uma fase mineral, escavada lentamente pelo homem, onde, nos últimos dois mil anos, a vida escolheu estabelecer-se na pedra, assim como as vinhas.