Aprenda a fazer macarrão frio e batata dente de lobo em casa local
Descrição
Nasci em Zigong, Sichuan. Meus pais trabalham na fábrica de sal de Zigong (Zigong produz sal de poço) e meu avô costumava ser um caldeireiro na fábrica de sal. Então minha vida tem uma conexão íntima com o sal. Agora eu moro em Chengdu. Macarrão frio e batata dente de lobo são os lanches mais populares em Zigong. As coisas mais emocionantes na minha infância eram ir ao mercado ao lado da escola para comprar macarrão frio ou batata dente de lobo depois da escola, comê-los e voltar para casa com meu colega de classe. Minha mãe abriu uma barraca de comida para vender macarrão frio e batata dente de lobo por muitos anos. Se eu estivesse em casa, eu a ajudava a cortar e fritar batatas, cozinhar no vapor e esfriar o macarrão. A barraca da minha mãe era muito popular porque seu sabor era bom e único. Agora, se eu estiver com saudades de casa, vou cozinhar esses dois pratos em casa com sal de poço e pimenta da minha cidade natal, é o sabor absolutamente autêntico da minha mãe.
Opções de passeio
Itinerário
-- Apresente-se e familiarize-se um com o outro. - Apresente os ingredientes e o processo de fazer macarrão frio e batata dente de lobo - Comece a cozinhar macarrão frio e batata dente de lobo sob minha instrução. Usarei o método de cozimento mais autêntico (culinária Zigong) para lhe ensinar e você não pode aprender esse método de cozimento em nenhuma outra aula de culinária. Você também pode aprender a fazer óleo de pimenta (minha receita caseira) - Não sou chef e aprendo todos os métodos de cozimento com minha mãe. Então o sabor é o sabor da nossa casa. -- Prove seu trabalho depois de terminar de cozinhar e compartilhe seus sentimentos. Apresentarei algumas características da culinária de Sichuan e Zigong. Outras coisas a serem observadas -- qualquer alergia alimentar ou restrições alimentares, por favor me avise - se você não pode comer comida picante, não colocarei nenhuma pimenta
Destaques
O que está incluído
Avaliações dos viajantes
Informações importantes
- Não recomendado para viajantes com problemas cardíacos
- Opções de transporte público disponíveis perto
- Não recomendado para grávidas
- Adequado para todos os níveis de condicionamento físico
- A idade mínima para beber é 18 anos
- As crianças devem estar acompanhadas por um adulto
- Qualquer alergia alimentar ou restrições alimentares, por favor me avise
- Por favor, venha a tempo
- Se você não consegue encontrar sua data no meu calendário, envie uma mensagem para mim e eu vou abrir o calendário para você
Avaliações(7)
I would give 6 stars, it was amazing!! Karen is the perfect host, she's so nice and warm and welcomed me in her house. The class was so fun with her, she let me taste some snacks and the dishes that I prepared. I think everyone should try the experience, Sichuan flavours are truly the best and Karen is able to transmit her love for cooking 😍
Karen is a very nice and interesting woman who gave me a good time of conviviality and sharing, I was able to know more about the flavors of Sichuan, I recommend this very rewarding and immersive experience.
karen is very warm and kind. She introduced many background about Sichuan food. I learned how to make chill oil and this is my favorite part. I can’t wait to cook it when I come back home. It’s at karen’home. Her home is very sweet and has a beautiful garden. She picked a grapefruit from the citrus tree in her yard and gave it to me to eat. The grapefruit was particularly fragrant. The scallions used in the cooking class were also picked directly from her vegetable garden. High recommend to join this cooking class.
We were a family visiting Karen. Karen taught us to cook Sichuan food. Spent an educational evening! Returning to Russia, we will definitely surprise all our friends by preparing "Wolf's Teeth"
We had an amazing time learning to cook with Karen!! She welcomed us into her home and was very friendly. The recipe for the meal was passed down from her grandparents and very authentic. I would definitely recommend this experience for anyone interested in learning more about chinese cuisine, or looking to eat some great local food.
Karen is an awesome teacher who will show you how to make delicious recipes and answer any questions you have 😊 it was really nice being invited into her home to learn 謝謝
I had a fantastic time cooking with Karen at this experience! She explained what I needed to do perfectly and guided me every step of the way. The dishes were quick and simple to make, yet absolutely delicious. I'll definitely be making them when I return home! Karen is a fantastic host, making me feel totally welcome in her home. She told me a great deal about life & culture in China, along with some great tips on what to do during my stay in Chengdu. I would highly recommend this experience to anyone visiting Chengdu!
