Lima capital gastronômica: um roteiro de ceviche, mercado e pisco
Lima é a capital gastronômica da América do Sul, e a melhor forma de entendê-la é com um garfo na mão. Passe um dia se deliciando com ceviche em Barranco, cozinhando causa e pisco sours com um chef local e explorando as bancas do mercado de Surquillo. Veja como comer por Lima afora, com os tours e aulas gastronômicos mais bem avaliados para reservar.
Resumo rápido
- 1Tour de ceviche em Barranco
- 2Aula prática de culinária peruana
- 3Passeio pelo mercado de Surquillo
- 4Degustação de pisco sour para terminar
Manhã: ceviche e um tour gastronômico em Barranco
Comece onde a cena gastronômica de Lima brilha — o bairro à beira-mar de Barranco. Um tour gastronômico guiado leva você entre cevicherías, grelhas de anticuchos e antigos restaurantes para oito ou mais degustações, do ceviche com leche de tigre à causa e aos picarones. Guias locais explicam por que a fria corrente de Humboldt de Lima deixa o peixe cru tão bom. Os tours começam por volta de $45 e enchem rápido, então reserve com um ou dois dias de antecedência.
