Toscaans koken in het historische centrum van Lucca (4 - gangenmaaltijd)
Beschrijving
Ga op een culinaire reis in Lucca met deze 4-gangen kookles georganiseerd door Cozymeal. Deze meeslepende workshop ligt in het historische centrum van de stad en combineert authentieke instructie met regionale specialiteiten, waardoor u de kans krijgt om tijdloze Toscaanse recepten onder de knie te krijgen in een gastvrije groepsomgeving. In deze door de chef-kok geleide ervaring bereid je voor: - Voorgerecht : Antipasti Trio, Panzanella, kippenlevercrostini, aubergine toast - Tweede gang : Tordelli met Ragù, Lucca-achtige ravioli in langzaam gekookte vleessaus - Derde gang : Toscaanse varkenshaas & geroosterde aardappelen, gekruid varkensvlees met pancetta - Dessert : Cantuccini, knapperige Toscaanse amandelkoekjes met vin santo Onder leiding van een lokale chef-kok combineert deze hands-on klas culturele diepgang met culinaire praktijk, en biedt zowel onvergetelijke smaken als blijvende vaardigheden uit het rijke erfgoed van Toscane.
Rondreisopties
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Rolstoeltoegankelijk
- Hulpdieren toegestaan
- Vervoersopties zijn rolstoeltoegankelijk
- Alle plaatsen en oppervlakken zijn rolstoeltoegankelijk
- Deze kookles is ontworpen om tegemoet te komen aan een verscheidenheid aan dieetbehoeften! Laat het ons van tevoren weten, en we zullen ons best doen om de ervaring aan te passen aan uw voorkeuren en beperkingen.
Beoordelingen(4)
Our experience with Chef Paulo was a culinary feast. We made a variety of dishes for each course filled with fresh ingredients and wonderful flavors. He was patient and we enjoyed his wonderful sense of humor. His sous chef was polite and helpful. So glad we decided to take this cooking class, as it was the highlight of our visit to Lucca.
Chef Paulo is patient & humorous. His skills as a chef and teacher are extraordinary! His quiet sous chef was stealth. She anticipated his requests and assisted both the chef and students. The food we created was delicious! Each student in our group of 6 was encouraged to participate in hands-on learning. Overall, our experience was excellent. It has encouraged me to take cooking classes anytime we travel!
We were the only two people in the early class, which was special to us. We made appetizers, pasta, pork loin and cannatuccmi for dessert. Not only was the food excellent but the chef taught both of us things we didn't know. We really learned a lot new and we will take it home with us. The chef, the entire experience, were great. Would do it again but of course another menu.
I got into this class not knowing what to expect (it was my first cooking class ever) and can't stop raving about it. I never thought I would be able to prepare a 4-course delicious Italian feast. Thank you chef for all your tips. I'm going to prepare this dish at home with my gf. Definitely one of the highlights of my trip to Lucca.
