Proef Avignon – Een volledige Franse culinaire tour door Do Eat Better

Kom en geniet van een unieke gastronomische ervaring in de majestueuze stad Avignon! In het hart van de Provence is Avignon ongetwijfeld een van de mooiste parels van Zuid-Frankrijk, met zijn uitzonderlijke historische centrum, zijn gerenommeerde theaterfestival en natuurlijk zijn heerlijke Provençaalse keuken: aromatische kruiden, tomaten, olijfolie, een goed glas Côte du Rhône en zongerijpt fruit. Eventuele proeverijen kunnen veranderen afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid van onze partners. Laat onze lokale food Expert u door de historische straten van deze prachtige "Stad van de Pausen" leiden, stoppen bij de heerlijke winkels, proeven van Rhône-vallei wijn en lokale specialiteiten.

Op de overdekte markt, waar de lokale bevolking boodschappen doet en verse ingrediënten koopt om thuis te koken, ontdekt u de pijlers van de Provençaalse keuken: lokale olijfolie en verse groenten, gebruikt om de beroemde tapenade te bereiden. Hier proeft u ook een stukje van de beroemde pissaladière, een smakelijke en sappige uientaart met ansjovis en olijven. Een van de meest geliefde snacks in de stad (alleen lunch)

Bij het diner begint u met een klassiek Provençaals aperitief! U geniet van een verfrissend glas lokale wijn terwijl u geniet van lekkernijen zoals kaas of beleg, allemaal afhankelijk van de beschikbaarheid van producten die elke dag van lokale producenten komen (alleen diner).

Na een wandeling langs de Rue de la République, een van de belangrijkste straten van de stad, neemt u plaats in dit prachtige lokale restaurant en probeert u een van hun kenmerkende gerechten: geroosterde kaas met honing. Deze unieke combinatie van ingrediënten zal u verrassen. Een echte must have tijdens een bezoek aan Avignon!

Place des Corps Saints is een plein vol geschiedenis, dat teruggaat tot de Romeinse tijd. Na het ontdekken van de geheimen van deze plek, zult u genieten van een plak zelfgemaakte taart, gemaakt van lokale ingrediënten zoals vers fruit. Een echt juweeltje, geliefd bij de lokale bevolking, en de perfecte manier om je tour op een zoete noot voort te zetten!

De Provence staat bekend om zijn verse ingrediënten, die zowel voor hartige als zoete bereidingen worden gebruikt. In deze schattige boetiek proef je er een aantal, zoals honing, jam of gearomatiseerde lokale koekjes. U proeft al deze lekkernijen in een boetiek bij de Pont d'Avignon, een brug die in de XIIe eeuw werd gebouwd en die vandaag nog steeds enkele delen van de oorspronkelijke constructie heeft bewaard. Een echte throwback naar de middeleeuwen!