Street Food Tour met een lokale Foodie in Cartagena

Cartagena’s Chinese culinaire erfenis : We ontmoeten elkaar in Lonchería Polo Norte, een Chinese bakkerij – het oudste restaurant van de stad en het enige dat al drie generaties wordt gerund. Hier leren we over de Chinese invloed op de keuken van Cartagena. Daarna passeren we voor Plaza de Bolívar, dat wordt beschouwd als het belangrijkste plein van de stad.

Proef de lokale vruchten : Maak je klaar om de levendige smaken van Cartagena te verkennen door middel van zijn verse, tropische vruchten! Op deze stop proef je een grote verscheidenheid aan fruit waar de lokale bevolking dagelijks van geniet – sommige vertrouwd, zoals mango en ananas en andere exotischer. Elke vrucht heeft zijn unieke smaak, aroma en verhaal, wat de rijke agrarische diversiteit van de Caribische regio van Colombia weerspiegelt.

Krokante Patacón met verse kaas : Bij deze halte geniet je van knapperige, twee keer gebakken groene bakbananen gedrenkt in knoflookachtig water en belegd met verse costeño kaas en suero. Dit is een echte streetfoodklassieker in Cartagena, geliefd bij de lokale bevolking om zijn knapperige textuur en hartige smaak.

Garnalen Cocktail (guiness record) en Chorizo Proeverij : In de wijk La Matuna proeven we een heerlijke garnalencocktail en bezoeken we de plek waar ze in 2015 ’s werelds grootste garnalencocktail maakten, met een gewicht van 1.300 kilo. Je leert hoe dit Guinness Wereldrecord is behaald! Vervolgens proberen we de beroemde chorizo’s , bekend om hun felle kleur en geweldige smaak – een echte lokale streetfood favoriet.

Portal de los Dulces – Sweet Treats Stop Bij deze halte komt u in het hart van de traditionele snoepmarkt van Cartagena. De Portal de los Dulces is beroemd om zijn kleurrijke kraampjes gevuld met lokale snoepjes, tropische lekkernijen en handgemaakte lekkernijen. Proef kokossnoepjes, kokosbroodjes, traditionele jam en andere Colombiaanse zoetigheden, allemaal gemaakt met authentieke recepten die generaties lang zijn doorgegeven. Dit is de perfecte plek om uw zoetekauw te verwennen en een echte smaak van Cartagena's culinaire cultuur te ervaren.

Kaas Arepas Delight Maak je klaar om authentieke Colombiaanse kaasarena's te proeven, gemaakt met witte maïs en verse costeño kaas, vervolgens gevuld met rijke, romige boter. Krokant van buiten en zacht van binnen, elke hap is een perfecte balans van hartige, kaasachtige en boterachtige smaken. Geliefd bij de lokale bevolking, deze arepa's zijn een echte street food schat in Cartagena - eenvoudig, heerlijk en onmogelijk te weerstaan!

Eindhalte : Lokale bierbeleving We eindigen op een beroemde plek waar locals gaan genieten van lokaal bier. Hier nemen we een paar minuten de tijd om elkaar te leren kennen en onze ervaring af te ronden als ware Cartageneros.

Proef het heerlijkste brood ter wereld : Vervolgens gaan we Colombiaans brood proberen, bekroond als het lekkerste brood ter wereld volgens het gastronomische tijdschrift Atlas. We proeven ook een heerlijk guave- en kaasgebak en duiken in een wereld van zoete en hartige smaken. We passeren voor de mooiste kerk van de stad, de kathedraal