Sip & Savour Rhodes: wijnarrangement met 11 gerechten en kookavontuur
Beschrijving
Begin aan een betoverende reis naar het hart van een prestigieuze Griekse wijngeschiedenis aan boord van ons comfortabele vervoer met airconditioning. Dompel jezelf onder in de warmte en toewijding van een familie wiens passie voor wijnmaken net zo grenzeloos is als hun gastvrijheid. Laat je persoonlijk rondleiden door hun weelderige wijngaarden en ultramoderne distilleerderij door de eigenaar, die de boeiende sage van hun wijnstok-tot-wijnreis zal delen, inclusief inzichten in de nauwgezette processen van distillatie en vinificatie, en het verhaal erachter hun beroemde wijnen. Maar daar eindigt het avontuur niet! Bereid je voor om gefascineerd te worden door een vrolijke kookles die belooft je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen. Je duikt in de kunst van de traditionele Griekse keuken en ontdekt culinaire geheimen. Het is een culinair feest dat de zintuigen streelt, met een reeks van 11 uitstekende lokale gerechten, elk vergezeld van een ideaal bijpassende wijn, die bij elke slok een hemelse smaakervaring garandeert.
Rondreisopties
Reisroute
Begin aan onze eersteklas ervaring: een uitgebreide reis met een verkenning van de wijngaard en de distilleerderij, een wijnproeverij en een culinaire workshop, gevolgd door een heerlijk Grieks feest van 11 gangen, vergezeld van onbeperkte wijn. We beginnen met het verwelkomen van onze bezoekers voor een wandeling door de wijngaarden, waarbij we de teelt- en productiefasen gedetailleerd beschrijven, en gaan vervolgens naar de distilleerderij om de transformatie van melasse in souma en tsipouro door middel van fermentatie en distillatie bloot te leggen. Het avontuur gaat verder met een meeslepende wijnproeverij, waarbij we ons verdiepen in de nuances van vinificatie en de impact ervan op wijn, waardoor een dieper begrip van het proefproces ontstaat. Bij de overgang naar gastronomie ontvouwt zich een kookles, begeleid door onze chef-kok die de bereiding van de traditionele gerechten van Rhodos demonstreert, wat praktische deelname aanmoedigt. De ervaring culmineert in een zittend diner, waar gasten kunnen genieten van de 11 kenmerkende gerechten van het eiland, perfect gecombineerd met onze voortreffelijke wijnen.
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Ophaallocaties en -tijden
Wij halen u op bij uw schip of hotel. De exacte ophaaltijd wordt per e-mail of WhatsApp met u gecommuniceerd
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
- Hulpdieren toegestaan
- Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
- Geschikt voor alle condities
Beoordelingen(7)
We had a seamless pickup from our resort with very good communication about timing. We arrived at the venue and joined the event which was held at a lovely family winery. It should be noted that this is not a small group tour but rather a scheduled event in which many groups can book spaces. Our session had around 40 people and the owner explained end to end wine making process with a walk in the vineyard and distillery with off the vine grape tasting. He also spent time explaining the wines that we tasted (around 5) and gave some really useful tips about getting the best flavour from the wine in the glass as well as bottles in terms age of whites vs reds. This was followed by a hands on cooking session and tasty meal. Jason has a very engaging personality and everyone had a lot of laughs and there were smiles all around (even before the wine started flowing). His team was efficient and kind. Our drop-off following the event was without issue. Highly Recommended way to spend an afternoon away from the historical sites and the beaches.
The whole vibe kinda upscale, but not stuffy. It's a nice setting, usually someplace pretty, like a vineyard or something. Service is on point they're there when you need them, but not hovering.
The experience waz well organized, with each dish carefully paired with a complementary drink that elevated the flavors. The ingredients were fresh, the recipes were authentic and final dishes? Simply delicious.
I got tp learn how to matcg local wines with fresh, traditional dishes and then cook them myself. The flavours were unreal, and the whole vibe was so relaxed and fun.
The cooking class in a tucked away village with chef Maria a local legend who taught us to whoop real Rhodia dishes. The pairing part? Genius. We sipped local wines and earthy olive oils while Maris explained how each flavor complemented the dishes like a tasty science lesson.
This excursion was excellent. The speaker was clear, funny and answered all questions about the vineyards and the food. The meal was outstanding and after tasting their 7 varieties, we each chose our favorite for lunch. Highly recommend.
The wine and food were delicious! Jason was wonderful on explaining and answering questions about his family’s winery.
