Sip & Savor Niagara : Volledige dag wijntour met kaas en charcuterie

Hare Wine Co. ligt in het hart van Niagara-on-the-Lake en biedt een ontspannen maar verfijnde wijnmakerij-ervaring waar kleinschalig vakmanschap samenkomt met moderne stijl. Hare staat bekend om zijn premium VQA-wijnen en uitnodigende sfeer en combineert strakke architectuur met een schilderachtig uitzicht op de wijngaard, waardoor het de perfecte omgeving is om te ontspannen en tot rust te komen. Gasten kunnen genieten van samengestelde proeverijen, lokaal geïnspireerde combinaties en warme, deskundige service die het verhaal van Niagara-wijnland tot leven brengt. Of u nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent of net begint met verkennen, Hare Wine Co. levert een onvergetelijke en toegankelijke proefervaring.

Welkom bij een frisse benadering van Niagara-wijnen – een balans tussen traditie en innovatie gecreëerd door twee gepassioneerde broers die samenwerken om het beste uit Niagara-druiven naar boven te halen. Yannick en Greg hebben hun leven tussen de wijngaarden doorgebracht, beginnend als kinderen in de terrasvormige wijngaarden van hun grootvader en vervolgens de afgelopen dertien jaar op het 45 hectare grote landgoed in Niagara. Bij deze wijnmakerij kunt u, afhankelijk van de door u gekozen touroptie, genieten van enkele van de beste kaas- en charcuterie- of lunchcombinaties. We raden de Picnic Board-proeverij ten zeerste aan, u zult niet teleurgesteld worden! Zuivelvrije, veganistische en glutenvrije opties zijn op aanvraag beschikbaar.

Volgen

Geniet van de landelijke charme van een van NOTL's meest populaire familiebedrijven. We hebben een ruime selectie VQA witte wijnen, rode wijnen en Icewines beschikbaar. We maken ook een kleine selectie fruitwijnen, waaronder onze populaire Cranberry Winter Harvest en Plum wijnen.

ER IS EEN RUSTELOOSHEID AAN HET MAKEN VAN GEWELDIGE WIJN. Een constante behoefte om te blijven zoeken en verkennen - onze handen vuil maken, elke smaak perfectioneren en er vervolgens jaar in jaar uit weer op terugkomen. Bij Queenston Mile Vineyards zorgen het koele klimaat en de eeuwenoude bodem ervoor dat elk glas boordevol persoonlijkheid zit. Het is niet de makkelijke manier om wijn te maken, maar het is onze manier - en het is het waard op het einde.

Back-upwijnmakerij - kan worden opgenomen in de tour Niagara's enige wijnmakerij aan het meer. Opgericht in 1893 buiten Stuttgart, Duitsland, opgericht in 1984 in Niagara-on-the-Lake. 100% Niagara verbouwde en produceerde VQA-wijnen, vervaardigd, eigendom van en beheerd door de familie Konzelmann.

Backup wijnmakerij - kan worden opgenomen in tour. Château des Charmes werd in 1978 opgericht door Paul Bosc, een vijfde generatie Franse wijnboer. Paul en zijn jonge familie arriveerden in de jaren 1960 in Niagara met het idee dat het verbouwen van onze eigen druiven de beste manier was om goede wijn te maken. Meer dan ooit geloven we in dit Estate Winery model en maken we onze wijn alleen van druiven die we zelf hebben geteeld.

Back-upwijnmakerij - kan worden opgenomen in de tour Reif Estate Winery nodigt u uit om uitstekende wijnen van Ontario te ervaren, geproduceerd uit eersteklas druivensoorten met behulp van vooruitstrevende en innovatieve wijnbereidingstechnieken, gecombineerd met aloude tradities die gedurende dertien generaties zijn doorgegeven. De 125 hectare grote wijnmakerij produceert al meer dan 20 jaar wijnen van wereldklasse en werd in 1982 op het Niagara-schiereiland opgericht. De filosofie van Reif Estate dat "Geweldige wijnen beginnen in de wijngaard" is een toewijding die hun wijnen al meer dan 150 internationale klanten heeft opgeleverd. onderscheidingen.