Santorini wijntour met olijfolieproeverij bij Santo Wines

Begin uw tour in het charmante hart van Megalochori dorp bij Gavalas Winery, een van Santorini's oudste en meest gerespecteerde wijndomeinen. Dit door een familie gerunde wijnhuis is gespecialiseerd in wijnen met een beperkte productie, gemaakt van inheemse druivenrassen zoals Assyrtiko, Aidani, Mandilaria en Mavrotragano. Ontdek traditionele wijntechnieken die generaties lang zijn doorgegeven en geniet van een begeleide proeverij van 4 zorgvuldig geselecteerde wijnen, waaronder het iconische Assyrtiko van het eiland. Een bezoek aan Gavalas biedt een authentiek kijkje in het rijke wijnbouwerfgoed van Santorini.

Bezoek vervolgens Santo Wines, een gerenommeerd coöperatief wijnhuis gelegen op de kliffen van Pyrgos, met een adembenemend panoramisch uitzicht op de Santorini caldera. Hier kunt u genieten van een meeslepende olijfolieproeverij, die een diepere verbinding biedt met de cultuur, smaken en agrarische tradities van het eiland. In deze zintuiglijke reis door smaak en erfgoed ontdek je hoe vulkanisch terroir, traditie en moderne technologie samengaan om producten van uitzonderlijke kwaliteit te creëren. De olijfolieproeverij vindt plaats in hun prachtige bezoekerscentrum. In een omgeving die gastronomie, natuur en cultuur harmonieus combineert, maak je kennis met het verhaal van olijfolie op het eiland – verleden, heden en toekomst. De ervaring omvat een begeleide proeverij van 3 Santo Roots olijfolies, samen met een extra variëteit ter vergelijking. De proeverij wordt begeleid door appelschijfjes en vers brood, gevolgd door een heerlijke bruschetta met olijfolie, tomatenpuree en prosciutto.