Rondleiding door Istanbul Street Food aan de Europese en Aziatische kant
Beschrijving
Bezoek de beste van de lokale voedselmarkten in Aziatische kant en Europese kant van Istanbul. Proef het eten dat uit verschillende regio's van Turkije komt. Proef de unieke smaken die uw lokale foodexpert voor u kiest. Voel je als een local op de lokale markten en cafés. Begin met een heerlijk ontbijt wat de lokale bevolking thuis eet gemaakt van Kaymak ( buffelroom), met honing en sesambrood, variatie van de kazen, pistache en hazelnoten pasta's met honing, Menemen ( Turks gerecht gemaakt van tomaten, groene paprika's, eieren en kruiden ), en olijven. Proef de populaire viswrap met kruiden en granaatappelsaus. Proef de heerlijke mosselen gevuld met rijst en kruiden. Proef het watertandende Kunefe dessert gemaakt van engelenhaarnoedels, pistache, kaas en honing met begeleiden van Maraş dondurma (Turks ijs gemaakt van geitenmelk ). Geniet van een çay ( thee ) uit het tulpen vorm glas en geniet van de veerboot terug naar de Europese kant met het geweldige uitzicht op Istanbul.
Rondreisopties
Reisroute
Ontmoeting met de groep. Onze gids geeft informatie over de tour en we lopen naar de zuivelwinkel om te winkelen voor het ontbijt.
Begin uw dag met een heerlijk lokaal ontbijt in de buurt van de Spice-markt. Geniet van het ontbijt met je gastronomische gids in de plaatselijke zuivelwinkel. Proef wat van de verrukkelijke pastrami, Kaymak (buffelcrème) met biologische honing, kaassoorten, sesambroodbrood (simit), Menemen dat is gemaakt van tomaten, ui, groene pepers en eieren. Proef de lekkere pistacho- en hazelnootpasta's, verschillende kazen, Acuka-pasta met begeleiding van de Turkse çay (thee) in een tulpvormig glas.
Geniet van de veerbootrit met een geweldig uitzicht op Istanbul. Het is een geweldige ervaring die je in slechts twintig minuten van Europa naar Azië brengt!! Leer meer over de sites die je vanaf de veerboot ziet van je historicusgids. Wees klaar om een unieke lokale voedselmarkt te bezoeken om enkele van de heerlijke lokale gerechten te proeven, weg van de toeristische plekken.
Loop naar de Kadikoy voedselmarkt en voel dat je de enige toerist in de buurt bent. Geniet van de verhalen achter het eten door uw gastronomische Gids. Begin met een plakje zongedroogde runderpastrami en druivenbladeren gevuld met rijst en kruiden. Proef een heerlijke Lahmacun (lokale Pittza met gehakt van lamsvlees en rundvlees, uien, tomaten en paprika ) koken in een steenoven met het houtvuur. Proef de unieke mosselen gevuld met rijst en kruiden die niet smaken als andere mosselen die je eerder zou kunnen proberen. Geniet van het proeven van İskender kebap die wordt gemaakt van de fijngesneden kebap bovenop pitabroodjes met tomaten, boter en yoghurtsaus op de plek waar Doner kebap is uitgevonden.
Na het vullen van de buik met het heerlijke lokale eten is het tijd om een koffiepauze te nemen in een café dat wordt gerund door een Koerdische familie. De beste koffie weet je als hij op houtskool en in een koperen pot wordt gezet. Nadat je je koffie hebt gedronken vraag je je Gids om je koffiefortuin voor te lezen. Als je geen koffiedrinker bent probeer dan Menengic kahvesi (koffie gemaakt van het zaad van wilde pictachenoosbomen ). Dit is een unieke smaak voor Zuidoost Turkije en een must try ding.
Geniet nogmaals van de wind van de Bosporus om te landen in Karakoy het moderne deel van Istanbul.
Maak een wandeling in de achterstraatjes van de wijk Karakoy en ga zitten bij een klein familiebedrijf om een vis wrap gevuld met salade, kruiden en granaatappelpitten en melasse te proeven.
We sluiten deze tour af met het heerlijkste maar minder bekende dessert genaamd Kunefe dat wordt gemaakt van hoeken haarnoedels, kaas, pistache en honingstroop. Het zal vergezeld gaan van de unieke Maraş dondurma (Turks ijs gemaakt van geitenmelk ).
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
- Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
- Kinderen moeten bij een volwassene op schoot zitten
- Geschikt voor alle condities
- Niet aanbevolen voor mensen met ernstige allergieën
Beoordelingen(228)
Binnur was a wonderful tour guide. She was extremely knowledgeable and provided a lot of facts about the food and Turkiye as a whole. The tour was very well paced and never felt rushed. This was our favorite food tour we’ve done in our travels thus far.
Thank you so much for your wonderful review! We’re thrilled to hear that Binnur made your experience so memorable. She is truly passionate about sharing Turkish cuisine, culture, and history, and we’re delighted that her knowledge and storytelling enhanced your tour. It’s especially rewarding to know this was your favorite food tour from all your travels. Thank you for choosing to explore Istanbul with us, and we hope to welcome you back for another delicious adventure in the future!
The trip was really great, our guide Binnur make it even better- she was super friendly and had a lot of intresting knowledge not only about the food.
Binnur was a truly fantastic guide. This tire is the perfect introduction to Istanbul, and I recommend it for your first day there.
Thank you so much for your wonderful review! We’re delighted to hear that you enjoyed your tour with Binnur. Her passion for sharing Istanbul’s history, culture, and local insights makes every tour a memorable experience, and we’re so pleased she helped make your visit special. We’re especially happy that you found the tour to be the perfect introduction to Istanbul. Thank you for your recommendation, and we hope to welcome you back for another adventure the next time you’re in the city!
We had a fantastic time wandering and eating our watcthrough Istanbul. Our guide was incredibly knowledgeable, not only about food but about the history of Istanbul. We tried food on the European side and on the Asian side of Istanbul, some quiet neighborhood restaurants and some bustling markets which were lots of fun. Also had a tour through the Spice Market. I really can’t say about what a wonderful tour this was!!! The only downside was we were so full we only ate half of our dessert!
Thank you so much for your fantastic review! We’re thrilled to hear that you enjoyed exploring Istanbul through its food, history, and vibrant neighborhoods. One of our favorite things is introducing guests to both the European and Asian sides of the city, combining bustling markets with quieter local spots to create a truly authentic experience. It’s wonderful to know that your guide’s knowledge of both Istanbul’s history and its culinary traditions made the tour even more enjoyable. And your comment about only being able to eat half of your dessert made us smile—that’s probably the most common “complaint” we receive! We always want our guests to leave with full hearts and full stomachs. Thank you for your kind words and recommendation. We hope to welcome you back to Istanbul for another delicious adventure in the future!
I loved the place and food, so you must visit it once.
Excellent food tour and guide (Burak). Delicious food sampling with historical info interweaved. Six hrs well spent. Highly recommend. Small group. Lively, friendly, energetic pace.
This is a very worthwhile experience that was well organized and fun and expertly lead by Burak our local tour guide and leader. We contacted ahead of time via Whatsapp, then were met on time and in the location specified. The tour group was only 3 so we were especially looked after. The explanations given and food locations visited were all great as was the tasty food. So don't eat breakfast before doing this tour as it starts with a full typical Turkish breakfast and then just keeps going. Coffee, tasty snacks, lunch and desert were all part of wandering local markets, small restaurants, just like a local would. Also 2 ferry rides and great conversations with Burak made this tour an extremely memorable one. I rate it 10/10 and a MUST Do.
This was a great highlights tour of Istanbul’s unique local food favourites. Binnur was highly knowledgeable and friendly. I would strongly recommend this tour to anyone interested in a deep gastronomical dive into the city, especially if you are adventurous in the type of food you are willing to try!
Local who chooses a good place for each dish, the one where it is prepared top. She also provides background information and facts.
Everything about our tour was great. Our guide was fantastic: friendly and knowledgeable. We learned so much about the food we tried, and the history of the cuisine and the city. I would recommend it to anyone.
