Rialto Market Tour & Privé kookles in het hart van Venetië
Beschrijving
Als je traditionele Venetiaanse gerechten wilt leren koken in Venetië, zoek dan niet verder. Sluit je aan bij je gastheer Massimo tijdens deze 4-uur durende ervaring en ontdek Mercato di Rialto samen terwijl je op zoek gaat naar verse ingrediënten voor je kookles. Loop naar het huis van Massimo waar je authentieke Italiaanse gerechten leert koken voordat je aan zijn eettafel gaat zitten om de maaltijd te delen die je hebt voorbereid. Leer zelfgemaakte pasta maken en warm focaccia-brood! Massimo leerde koken van zijn familie die al generaties lang een restaurant bezat. Zijn moeder en nonna waren van invloed op zijn waardering voor voedsel. Hij geniet van het ontvangen van reizigers bij hem thuis, zodat hij zijn passie voor koken en zijn stad kan delen. Massimo woont in een 600 jaar oud, oud gebouw in het hart van Venetië met een prachtig buitenterras. Massimo kookt gerechten uit de regio Veneto - dit omvat Venetië en Bologna. Er is een sterke traditie om zowel vis uit de kust als vlees uit de heuvels te serveren.
Rondreisopties
Reisroute
Massimo is een leuke en vermakelijke Venetiaan (en officier bij de koopvaardij) die zijn liefde voor Venetië en de recepten van zijn familie graag deelt. Als u kiest voor de markttouroptie, begint uw culinaire ervaring met een rondleiding door Mercato di Rialto, de belangrijkste markt van Venetië, waar de lokale bevolking winkelt. Verken de markt te voet en ontdek verse en seizoensgebonden producten van Massimo's favoriete leveranciers. Koop verse vis bij een visboer voordat je terugkeert naar Massimo's huis op San Marco voor je kookles.
Ga mee met Massimo in zijn historische huiskeuken om regionale Italiaanse gerechten te leren koken. Leer tijdens je 1,5-2 uur durende kookles handgemaakte pasta en focaccia maken met seizoensingrediënten. Leer meer over de tips en technieken die komen kijken bij het koken van de Venetiaanse keuken voordat u geniet van de maaltijd tijdens het lachen en verhalen met Massimo. Uw maaltijd omvat prosecco en Ribolla Gialla uit de wijngaard van Massimo's familie of rode wijn. Een echt off-the-eaten-path manier om Venetië te genieten met een lokale bevolking. Hieronder een voorbeeldmenu: • Zelfgemaakte rozemarijn en gekarameliseerde uienfoccacia • Gebakken coquilles of prosciutto en Alpenkazen • Frisse salade in een Italiaanse vinaigrette • Strozzapreti, handgerolde pasta in een zelfgemaakte saus • Italiaans dessert geserveerd met likeur Als u kiest voor de optie alleen koken (geen markttour), ontmoet Massimo dan op Campo Sant Anzolo, bovenop de Ponte dei frati-brug.
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
- Hulpdieren toegestaan
- Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
- Kinderen moeten bij een volwassene op schoot zitten
- Geschikt voor alle condities
- Als reizigers in uw gezelschap allergieën, dieetbeperkingen of kookvoorkeuren hebben, geef dit dan tijdens het reserveren aan. Massimo kan vegetarische, veganistische en glutenvrije maaltijden aanbieden.
- OPMERKING: Vergaderlocatie is anders als u kiest voor de optie alleen koken (geen marktrondleiding). Ontmoet Massimo op Campo Santa Maria Formosa voor de kook + maaltijd ervaring (geen markt tour).
- Prive, persoonlijke ervaring
Beoordelingen(126)
Wonderful experience. Max is a terrific host and chef. It was truly something we won't forget. Everything Max prepared was delicious.
Massimo is incredible. He’s thoughtful and welcoming. He made great food and was an expert of the region and its history. He makes the experience very special and has a strong connection to family and Northeast Italy.
Thank you for your kind review! We're delighted to hear that you enjoyed your time with Massimo. It's wonderful to know that his warm hospitality, delicious food, and deep knowledge of the region's history helped create such a memorable experience. We love that you were able to connect with the local culture through Massimo's personal stories and strong ties to his family and Northeast Italy. Thank you for sharing your experience with us. We hope to welcome you on another Traveling Spoon culinary adventure soon!
A wonderful experience! An authentic, delicious entertaining, and enjoyable meal and evening with Massimo and his assistant Matilda.
Amazing time great host he had great stories and great food
This was truly a highlight of my family’s 4 day visit to Venice. Massimo is a true artist - a great chef - very engaging - best sense of humor - a fun person to spend the afternoon with. His kitchen is cozy - the ambiance fantastic - and the food we learned to cook - magnificent. I highly recommend Massimo if you are looking for an authentic Venetian cooking experience. You will not be disappointed!!
Once in a lifetime experience. Massimo and team made the experience very personal and interactive, and the food was the best I’ve had, and I’ve traveled all over the world.
Massimo, was absolutely amazing!!!!!!!!!!!!!!!!!! The food he showed us how to make was so so so so good!!!!! His helper Matilda was so nice and great as well. Definitely coming back again. The food was phenomenal
Massimo welcomed us to his home for a private dinner. He shared 126 year old family recipes. He gave cooking tips, shared about his family and provided a wonderful meal. During the meal, he shared more about his life and answered our questions about living in Italy. Highly recommend for a intimate experience
Our cooking experience with Massimo was one of the absolute highlights of our trip to Venice. From the moment we stepped into his 600-year-old Venetian home, we felt less like tourists and more like welcomed family. The setting itself was unforgettable—a historic home in the heart of Venice with a charming outdoor terrace that provided the perfect backdrop for an authentic culinary experience. Massimo guided us through the preparation of a delicious traditional Venetian meal. The ingredients were exceptionally fresh, and his passion for regional cuisine was evident in every step of the process. As a teacher, he was patient, knowledgeable, and engaging, sharing cooking techniques, family traditions, and fascinating stories about Venice along the way. You can immediately tell that his skills have been shaped by generations of family cooking and a lifetime spent appreciating great food. The meal we prepared was absolutely outstanding—fresh, flavorful, and truly representative of the Veneto region. Every dish showcased the quality of the ingredients and Massimo's expertise. Sitting down together to enjoy the meal felt like dining with an old friend rather than attending a cooking class. What made this experience truly special, however, was Massimo's warmth and hospitality. His generosity, humor, and genuine love for sharing his home, culture, and culinary traditions created an atmosphere that was welcoming, relaxed, and memorable. If you're looking for an authentic Venetian experience that goes far beyond a typical cooking class, you must book this experience. It was a wonderful combination of exceptionally delicious food, hands-on learning, local culture, and heartfelt hospitality that we will remember long after our trip to Venice.
Venice is a beautiful busy city. This was our favorite experience, taking us away from the crowed tourist areas and giving us quiet time to learn about the city, the food, and the people.
