Proef Zürich – Een volledige foodtour langs Zwitserse smaken door Do Eat Better

Bereid je voor op een ervaring met Zwitserse traditionele smaken! Tijdens deze wandeltocht ontdekt u enkele verborgen pareltjes van de Zürichse keuken, maar ook regionale en nationale delicatessen, met de hulp van onze lokale Expert. Aan het einde van de tour heb je het equivalent van een volledige lunch gegeten! Houd er rekening mee dat de proeverijen hier beschreven kunnen veranderen afhankelijk van het seizoen en de beschikbaarheid van onze partners.

We beginnen uw culinaire reis in Niederdorf, een levendige wijk van de oude binnenstad, vlakbij de oever van de rivier de Limmat. Hier ziet u waar de lokale bevolking gaat winkelen, ontdekt u schattige ambachtelijke boetiekjes vol met verschillende producten, en natuurlijk genieten van een aantal lokale gerechten! Bij de lunch beginnen we met een hoofdbestanddeel van de Germaanse keuken : de iconische bretzel, een hartvormig brood met een knoop in het midden, symbool van de vereniging. Je probeert het gewoon of in een typische Zürichse stijl - met wat boter erin! Stap tijdens het diner binnen in een van deze lokale boetieks en geniet van een zoete proeverij van traditionele koekjes met honingsmaak, genaamd Tirggels, en ontdek hun (feestelijke) geschiedenis! En daarna mag u een proeverij niet missen van een ander Zwitsers product dat geen presentatie nodig heeft: Alpenkaas, in verschillende vormen, smaken en texturen!

Letterlijk betekent "Mooie Sight" in het Frans, Bellevue Square is een van de belangrijkste knooppunten voor Zürich vervoer, waar de lokale bevolking kan genieten van een prachtig uitzicht op thw meer of een show in de stad Opera theater, dat is vlak bij dit plein. Tijdens onze ochtendtour beleeft u in deze wijk een authentieke lunchpauze in een lokaal grillrestaurant. Neem plaats en geniet van een heerlijke worst - gegrild recht voor je ogen - met geurig brood en een verfrissend biertje.

Grossmünster is de oude kathedraal en een van de vier grote kerken in de stad, de plaats waar de protestantse reformatie begon in Zürich en nog steeds kunt u de prachtige, middeleeuwse Romaanse stijl bewonderen. En vlak bij de accommodatie neemt u plaats in een traditioneel restaurant, waar u in een charmante sfeer enkele lokale hoofdgerechten kunt proeven. Ontdek tijdens de lunch de Zwitserse kaas tijdens het eten van een warme, romige fondue met brood of een knapperige aardappel Rösti met wat gesmolten kaas erop. Geniet bij het diner van een typisch Zürichs gerecht : aardappel Rösti geserveerd met een romige champignonsaus en kalfsvlees of met een heerlijke gegrilde worst en een geweldige uienjus bovenop. Uiteraard geserveerd met een glas huisbier!

Banhofstrasse is waarschijnlijk een van de meest iconische straten in de stad, ook wel bekend als de Zurich Fifth Avenue, dankzij de luxe boetieks over de hele lengte. Maar je vindt hier niet alleen horloges en juwelen! We eindigen met een zoete noot met twee delicatessen die we niet mogen missen: de beroemde Zwitserse chocolade en een traktatie van een historische chocolade- en banketbakkerij, waarvan de naam officieel is geregistreerd. Kun je raden wat het wordt?