PRIVATE HANOI NIGHTLIFE STREET FOOD TOUR MET DESKUNDIGE LOKALE GIDS DOOR TE LOPEN

We beginnen onze uitstekende streetfood-wandeltocht in de oude wijk van Hanoi. Langs de omtrek van de markt verkopen tientallen straatventers een verbazingwekkende verscheidenheid aan producten, van levende zeevruchten tot exotisch fruit en specerijen. Je deskundige Engelssprekende lokale gids geeft je inzicht in de fijne kneepjes en tradities van de Vietnamese eetcultuur, inclusief details over ingrediënten en historische achtergronden van populaire noordelijke gerechten. We eten terwijl we gaan, proberen seizoensfruit en proeven een smakelijke Frans geïnspireerde snack uit een straatkar. Wandelend door het doolhof van drukke straten die deel uitmaken van de oude wijk van Hanoi, verleiden we onze smaakpapillen met het beroemde Hanoi-gerecht Banh Cuon bij een lokaal eetcafe. Kijk vol ontzag terwijl de bekwame chef-koks u laten zien hoe dit smakelijke gerecht is samengesteld. We gaan verder in het sfeervolle hart van de oude wijk en wandelen langs straatstalletjes en rustige woonstroken waar je het lokale leven kunt observeren dat weinig is veranderd sinds Hanoi meer dan 1000 jaar geleden werd opgericht. Onze volgende twee snackstops zijn bij barbecues in de openlucht. We gaan zitten met de lokale bevolking van Hanoi en proberen verschillende vlees-, groente- en broodspecialiteiten die op hete kolen worden gegrild voor extra smaak. Het is dan tijd voor het dessert als we door een klein steegje gaan om deel te nemen aan de lokale traditie van feesten met vers fruit geserveerd in een kopje en gesmoord met gemalen ijs en gecondenseerde melk - deze specialiteit is een niet te missen! Je lokale gids neemt je vervolgens mee naar een van de best bewaarde geheimen van Hanoi, een verborgen straatvoedselrestaurant om top tien straatvoedsel in Hanoi te proeven is Banh My Hanoi, Vietnamese rijstwijn en beroemde eikoffie. Dit moeilijk te vinden café is een van de weinige overgebleven in de smalle straat in de oude wijk van Hanoi. Of, als koffie niet jouw stijl is, wacht een koud biertje !. Aan het einde van de reis bent u vrij om verder te gaan met het verkennen van de omgeving of zal uw gids u helpen met aanwijzingen of een taxi terug naar uw hotel.