Privérondleiding op de koffieboerderij in Medellin : echte authentieke ervaring
Beschrijving
Onze privétour van een halve dag koffie is een winnaar van de Travelers' Choice Award 2019, 2021 & 2022, de hoogste eer die TripAdvisor kan geven. Wij verzekeren u dat u nooit meer hetzelfde zult denken over koffie na het volgen van deze koffietour met ons. De vraag is dus : is er een koffieplantage tour in de buurt van Medellin die in een halve dag kan worden gedaan ? Natuurlijk is er! En we ontwierpen het denken van uw behoeften en budget. Het ligt op slechts 30 minuten afstand van El Poblado en hoewel het in de buurt van Medellin is, is het landschap absoluut anders en spectaculair. De koffieproductiestadia die u zult zien en deelnemen aan deze koffietour zijn : • Het planten van de zaden • De rijpe bonen selectief plukken • Ontpulping • Fermenteren en wassen • Drogen • Dorsen • Roosteren • Slijpen • Verpakking Met alle kennis die je in deze tour krijgt, zorgen we ervoor dat je in de toekomst je eigen koffieboerderij kunt runnen, stel je voor hoe gedetailleerd het is. Zoek niet meer en boek nu, we zijn elke dag beschikbaar!
Rondreisopties
Reisroute
Vanuit uw hotel rijden we in onze comfortabele privéauto naar de koffieboerderij. Eenmaal daar verwelkomt een charmant getrouwd stel boeren ons met een heerlijk kopje koffie. Onder het genot van een lekker kopje koffie geeft de Expert u een informatieve introductie in de wereld van Colombiaanse koffie. Voel je vrij om vragen te stellen. Terwijl je luistert en deelneemt aan het gesprek, beginnen we je de koffie te geven die we produceren in verschillende brouwmethoden en vervolgens leggen we de verschillende smaaktonen in elk van hen uit, zodat je de zure, bittere en zoete kenmerken van de koffie leert onderscheiden. Na deze zeer vermakelijke inleiding gaan we verder met de volgende activiteit : het planten van de koffiezaden in het zaaibed terwijl we de tijdlijn voor elke fase uitleggen wanneer ze uitgroeien tot een boom. Nadat we meer context hebben beginnen we aan de wandeling rond de koffieplantage. Voordat we het doen voorzien we je van emmers, hoeden en regenlaarzen om de activiteit met een juiste outfit te doen.
De koffiebonen plukken We beginnen met het zelf plukken van de bonen terwijl de boer ons begeleidt in het proces en tips geeft over hoe ze geplukt moeten worden, hoe deze taak wordt gedaan door zowel vrouwen als mannen, lonen, levensstijl en alles over koffieplukkers. Aan het einde van deze activiteit zullen we uw lading wegen om te zien wie het beste werk heeft gedaan en doorgaan naar de volgende stap: ontpulpen, fermenteren en wassen van de koffie In dit stadium wordt de schil verwijderd en blijven de slijmerige bonen los. Nadat ze zijn gescheiden, ondergaan de bonen een fermentatieproces waarbij ze hun slijmerige oppervlak (slijm) verliezen en doorgaan naar de volgende fase: het drogen van de koffiebonen De bonen moeten volledig droog zijn om verwerkt te kunnen worden. Dit proces is uiterst belangrijk om een goede kwaliteit te garanderen. Om dit te doen, is er meestal een tent genaamd Marquesina die de warmte binnenin vasthoudt en verhoogt en de bonen sneller droogt. Dit proces is sterk afhankelijk van het weer, maar duurt meestal tussen de 2 en 6 dagen.
Als de koffiebonen helemaal droog zijn, moeten we de schil verwijderen. Daarvoor gebruiken we een ambachtelijke dorsmachine. Wanneer dat proces is voltooid, wordt de koffie "Green Coffee" genoemd. Dit is het stadium waarin de meeste Colombiaanse koffie wordt geëxporteerd. Op de boerderij gaat het proces echter verder met het brandproces met 3 verschillende niveaus, afhankelijk van uw smaak. Sterk geroosterd, medium-high en medium. Ze worden allemaal geroosterd op 200 graden Celsius (392 F). Het volgende proces is de molen, waar we de bruin gebrande bonen laten malen. Het laatste proces is het inpakken van de verse koffie die je zojuist hebt verwerkt (die je voor een goede prijs op de boerderij kunt kopen). Als beloning voor het helpen produceren en verwerken van onze koffie staat er een heerlijke snack (inbegrepen) voor je klaar aan tafel. Je zult zeker de meest authentieke ervaring in Medellin hebben door gewoon te leren en te genieten op deze koffieboerderij met zijn eigenaren. Dus waarom zou u niet met ons meegaan in deze leuke en informatieve ervaring?
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Ophaallocaties en -tijden
We halen reizigers overal op, zolang het maar in El Poblado, Laureles, Sabaneta en Envigado is. Als uw plaats niet wordt vermeld, maak je geen zorgen, voer gewoon de naam van het hotel / gebouw of het adres handmatig in en wij zullen er zijn.
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
- Niet aanbevolen voor reizigers met een slechte cardiovasculaire gezondheid
- Geschikt voor alle condities
- Mogelijk onder begeleiding van een meertalige gids
Beoordelingen(988)
Daniel was the F’ing man! He was so chill and helpful and down to earth and a great tour guide in every way.
We had a great time on our tour. Laura was an amazing tour guide who was very knowledgeable in how to make coffee in different ways and it was very fun planting coffee and picking berries. She made the tour very fun! The coffee we tasted was fantastic, we would highly recommend this tour!
This tour was so amazing and our tour guide, Laura, was a wealth of knowledge. She was kind and so pleasant to be with. The tour itself was a unique and fun experience. Never in my life did I think that I would pick coffee! And then taste it and see the whole process… it’s a very incredible experience that I’m glad that I didn’t miss. My husband and I really enjoyed “la finca” and Antonio has a beautiful area. All in all, loved it 100%. Private tour with professional people and it was very informative! I would do it again because it was so good!
This was fantastic. The whole experience! The family farm felt so welcoming and safe. The coffee was truly excellent- was shocked at the flavors. Our tour guide, Alejandro (Andres) was knowledgeable and fun and kind. I can’t say enough good things about this coffee farm tour. Just have to do it yourself and see. Perfect duration as well.
I will start by being honest; there was nothing wrong with the tour. One of the main reasons we sought to book this tour is that my parents have mobility issues. The tour was perfect for them. For the majority of the time, during the explanations, preparations, and coffee tastings, we were able to sit at a table with the incredible and wonderful wise words of Mr. Antonio. For our tour, the guide was Erika; even her laughter generated a lot of trust, and she was very attentive at all times, especially with my parents and their mobility issues. While my girlfriend and I were able to take the hike to collect coffee, she and Mr. Antonio always stayed very attentive to my parents, looking for a cool place where they could continue enjoying the tour without needing to walk. I believe it was one of the best tours of my trip to Colombia with my family, all thanks to the incredible and wonderful attention and attitude of Mr. Antonio and Erika. We brought back a lot of coffee; they even gave us the option to exchange more money to buy more souvenirs and coffee. I could not have found a better tour to travel with my family, learn about Colombia's coffee culture, and not only learn to taste coffee but also about the culture of Colombia and Medellín in general. I recommend it 100% for any type of person, and especially for those with mobility issues; this is the option!
Sara was amazing! She explained every part of the trip so well and really let us immerse ourselves in the experience. We learned so much about coffee and how each type of brewing and roasting process changes the flavor. Highly recommend this trip and Sara as your guide!
Great experience from beginning to end. The entire process was explained clearly, and Laura was very knowledgeable, professional, and helpful throughout. I felt comfortable and well taken care of. Highly recommend.
This was the best tour of our holiday , Sara is absolutely lovely and so knowledgeable. The tour itself was so perfect just being myself and my friend , it was like being with family , on top of that we learnt so many things about coffee that we had no idea of
I’d recommend this tour to anyone! Alejandro was extremely knowledgeable about coffee, the history of it in Columbia, and how it’s processed, and we had some really insightful conversations that meant we came away having learnt a lot. The farm we visited was lovely, and of course the coffee itself was incredible. I’d go again!
An absolutely brilliant tour. The expert guide really knew his stuff. The coffee tasting made it even more pleasurable.
