Privé wijntour door Bekaa | Saint Thomas, Kefraya & Ksara · Beiroet

9 : 00 AM — Ophalen van het hotel Je chauffeur ontmoet de groep in je hotel in Beiroet en rijdt naar het oosten over de Damascus snelweg — over de Libanese bergen en de Bekaa Vallei in. Eerste wijnmakerij is ongeveer een uur rijden.

Chateau Saint Thomas — de precisieopener Begin bij Chateau Saint Thomas — een gerespecteerd familiebedrijf dat wijnen produceert van wijngaarden op meer dan 1000 meter hoogte. Grote hoogte en koele nachten creëren groeiomstandigheden van echte complexiteit — wijnen die internationale medailles verdienen en consequent bezoekers verrassen die iets bescheideners verwachten. De wijnkeldertour omvat het volledige wijnbereidingsproces voordat u de cabernet Sauvignon van het landgoed, volle rode melanges en elegante witte wijnen proeft. Een rustige, gerichte opener die de juiste toon zet voor wat volgt.

Chateau Kefraya — 300 hectare en de Comte de M Rijd naar Chateau Kefraya — een van de grootste en meest gevierde landgoederen in Libanon, met 300 hectare wijngaarden over de Bekaa-vlakte. Het vlaggenschip Comte de M rode blend wordt algemeen beschouwd als een van de beste wijnen geproduceerd in het Midden-Oosten — krachtig, gestructureerd en het soort fles dat verandert hoe mensen denken over Libanese wijn. De keldertour gaat door indrukwekkende vatenkamers voor een gestructureerde proeverij over het volledige Kefraya-assortiment — Comte de M, de aromatische witten en de beroemde Muse rosé. Het landgoed dat het meest heeft gedaan om Libanon's internationale wijnreputatie te vestigen, bezocht privé in uw eigen tempo.

Chateau Ksara — Romeinse grotten onder het oudste wijnhuis van Libanon Bewaar de meest onderscheidende voor het laatst. Het oudste wijnhuis van Libanon — gesticht door jezuïetenmonniken in 1857 boven 2 kilometer Romeinse grotkelders die in de 19e eeuw onder het landgoed werden ontdekt, waar wijn het hele jaar door rijpt op een natuurlijk constante temperatuur. Wandelen door deze oude tunnels na twee moderne wijnhuizen is een van die echt onverwachte verschuivingen die een wijndag in de Bekaa interessanter maakt dan het recht had om te zijn. De proeverij volgt — Ksara’s iconische cabernet-syrah blends, knapperige Blanc de Blancs en gevierde Sunset Rosé. Drie wijnhuizen, drie totaal verschillende persoonlijkheden, één vallei, goed gedaan.

Lunch in Zahle — optioneel De terrassen van het rivierrestaurant van Zahle — Libanon's meest gevierde voedselbestemming — serveren enkele van de beste Libanese mezze van het land, met de Bardawni-rivier eronder en het Bekaa-gebergte erboven. Optioneel en op eigen kosten. Na drie kelderrondleidingen en drie proeverijen schrijft het argument voor de lunch zich vanzelf.

Terugkeer naar Beiroet — ongeveer 5 : 30–6 : 30 PM Afzetten bij uw hotel in Beiroet. Drie van de mooiste landgoederen van de Bekaa, drie kelderrondleidingen, drie proeverijen — Libanese wijn op de juiste manier gedaan.