Privétour door de Zuidelijke Hooglanden met wijn, waterval en tuin

Ontspan en kom tot rust te midden van de glooiende groene heuvels van de Zuidelijke Hooglanden. Deze prachtige regio staat bekend om zijn met geschiedenis gevulde dorpen en ouderwetse charme. Ontdek de Zuidelijke Hooglanden, die begint met een handige ophaalservice vanaf uw hotel in Sydney. Verlaat de drukte van de stad terwijl je geniet van het prachtige landschap terwijl je je een weg baant door het opvallende Australische landschap richting de Zuidelijke Hooglanden. Verken het boetieklandstadje Bowral, het hart en de ziel van de Zuidelijke Hooglanden en de thuisbasis van cricketlegende, Don Bradman's Museum. Bowral was in de 19e eeuw een centrum voor de schapen- en rundveehouders, en vandaag de dag kun je de vele prachtige antiek- en boetiekwinkels verkennen en genieten van de sfeer van dit prachtige plattelandsstadje. Ontspan met ochtendthee (op eigen kosten) in een van de vele cafés langs de straten.

Ga naar Fitzroy Falls National Park en wandel over de korte weg naar de top van deze indrukwekkende watervallen. Maak die perfecte foto terwijl je uitkijkt over het weelderige regenwoud. Houd een oogje in het zeil voor enkele kleurrijke papegaaien in het gebied en haal diep adem uit die frisse boslucht.

Stop bij Red Cow Farm Garden, een afgelegen, particulier eigendom op 2,5 hectare vruchtbaar land. Laat u betoveren door het ommuurde heiligdom, de kloostertuin, de tuin van de abdis, een prachtige verzameling zeldzame en ongewone vaste planten, bossen, felgekleurde rozen en clematissen en meer.

Stap terug in de tijd tijdens een bezoek aan het Georgische dorp Berrima uit 1830. Wandel door de enige straat om de prachtig gerestaureerde zandstenen architectuur te bewonderen. Blader door de speciaalzaken die lokale kunst en ambachten verkopen en proef enkele van de lokale producten. Kom tot rust terwijl u geniet van een drankje in het oudste hotel met een permanente vergunning in Australië, stop hier voor een lunch in een pub of kies een van de heerlijke cafés die verspreid over de stad liggen. (eigen kosten)

Proef een verscheidenheid aan boetiekwijnen met een koel klimaat die in deze regio worden verbouwd terwijl u een van de karakteristieke wijngaarden bezoekt die het gebied bevolken. Dankzij koele nachten, milde dagen en droge rijpingsomstandigheden kan de regio enkele van de klassieke Australische druiven en wijnstijlen met een koel klimaat produceren, zoals Pinot Noir en Pinot Gris, samen met enkele Chardonnay-, Riesling- en Merlot-variëteiten. Breng wat tijd door met het inademen van de schone, frisse lucht van deze regio en starend naar de eindeloze glooiende groene heuvels voordat u aan een ontspannen reis terug naar Sydney begint. Uw ervaring eindigt met een probleemloze terugbrenging naar uw hotel.