Privérondleiding limoncello igp met proeverij aan zee

De tour begint bij het bedrijf Cassano 1875, waar verschillende likeuren worden geproduceerd, waaronder het vlaggenschipproduct, de IGP limoncello. Hier ontdekt u alle stadia van de productie van limoncello zoals ze al generaties lang worden doorgegeven! Je bezoekt dan het dorp Marina di Cassano, waar scheepswerven werden gebouwd die wedijverden met die van Savona en Sant'Antonio. De zeilschepen van Piano di Sorrento openden in feite het koopvaardijverkeer vanaf het schiereiland van Sorrento, eerst met de havens van de Tyrrheense en Adriatische Zee en vervolgens de routes naar het verre Amerika. Tot slot is er een proeverij van de verschillende producten, waaronder likeuren, zelfgemaakte citrusjams, extra vierge olijfolie en een typisch traditioneel dessert zoals Babà, een verrukking van citroen en caprese, kunstig gemaakt door onze meester-patissier. Tijdens de proeverij wordt u verteld over de geschiedenis van het pand en het bedrijf. Duur van de rondleiding: ongeveer 1 uur