Privérondleiding door de Champagne van de hele dag

Een prachtige dag van excursie en proeverij door de "Montagne de Reims". - Bezoek en proeverij van een prestigieus champagnehuis in Epernay of Reims zoals Moët-et-Chandon of Taittinger Reistijd vanaf Parijs is ongeveer 2 uur

Bezoek de prachtige gotische kathedraal van Reims waar de meeste Franse koningen werden gekroond. Gebombardeerd en verbrand tijdens de eerste wereldoorlog, het werd gerestaureerd en er zijn mooie glas-in-loodramen te zien van Chagall De reistijd is ongeveer 30 minuten om er te komen Tijd voor lunch: 1u30

Bezoek Hautvillers, een aantrekkelijk dorp op de zuidelijke helling van de Montagne de Reims, met oude huizen en met de hand beschilderde smeedijzeren borden, het maakt deel uit van de drie topwijngebieden van Ay, Hautvillers en Avenay. Dom Perignon (1638-1715), die begraven ligt in de oude abdijkerk, was verantwoordelijk voor de kelders van de benedictijnenabdij. De monnik was de eerste die verschillende wijnen mengde om champagne te produceren. Hij begeleidde ook het dubbele fermentatieproces en zette het gebruik van kurk in gang. Dom Perignon vond de wetenschap van Champagne uit en personifieert de geest van het Champagne-volk, een mix van methode en durf. - Proeverij bij een of twee kleinere champagneproducenten in een dorpje in de wijngaard van 'la Montagne de Reims' of in de Marnevallei. De reistijd is ongeveer 30 minuten om er te komen