Privéles pizza maken met wijnproeven
Beschrijving
Pizza, over de hele wereld bekend om zijn eenvoud en goedheid, wordt overal gemaakt, maar Italië is zijn thuisland en Florence is een van de beste Italiaanse steden om de geschiedenis en de beste bereidingstechnieken te leren. In het laboratorium zullen reizigers unieke geheimen leren kennen, hun zintuigen prikkelen, omringd door de geur en liefde die ons aan dit buitengewone product bindt. Hier kunnen ze: - Bereid het deeg met de hand en met de mixer - Vorm het deeg - Behandel de schijf pasta en de saus en rol deze uit - Organiseren van de werkzaamheden aan de oven (aansteken en gebruik van de schoppen) - Bak - Kook volgens optimale temperatuurparameters - Onderscheid koken met verschillende temperaturen en analyseer de resultaten - Proef hun creaties Naast de proeverij wacht u een kleine proeverij van 2 lokale wijnen, een rode Chianti Classico en een Toscaanse Rosè, die beide worden geïllustreerd in combinatie met de ingrediënten die tijdens de bereiding zijn gebruikt.
Rondreisopties
Reisroute
In dit fascinerende pizzalaboratorium in het historische centrum van Florence kunnen reizigers eenvoudige en buitengewone technieken leren, hun "handen in het deeg" steken en hun zintuigen prikkelen met unieke ingrediënten, omringd door de geur van hout en veel liefde. voor de pizza die ons over de hele wereld verenigt. Door deel te nemen aan deze ervaring kunnen reizigers: - Bereid het deeg met de hand en met de mixer. - Vorm het deeg. - Behandel de pastaschijf en de saus en rol deze uit. - Organiseren van de werkzaamheden aan de oven (aansteken en gebruik van de scheppen). - In de oven doen. - Kook volgens optimale temperatuurparameters. - Onderscheid koken met verschillende temperaturen en analyseer de resultaten. - Proef hun creaties. Naast de proeverij wacht u een kleine proeverij van 2 lokale wijnen, een rode Chianti Classico en een Toscaanse Rosè, die beide worden geïllustreerd en gecombineerd met de ingrediënten die tijdens de bereiding zijn gebruikt.
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
- Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
- Er zijn speciale kinderzitjes beschikbaar
- Geschikt voor alle condities
Beoordelingen(4)
The man who gave us the talk was fabulous, really lovely guy, but it was a demo much more than a hands on class, and there were no notes given to take away if you wanted to try at home. It was also unbearable hot . The day before for the same price €77 euros each, we had a fantastic pasta lesson, all hands on, lasted twice as long and was better in every way
Only party was us, so very personal. Both chef and translator were super helpful and friendly. The pizzas we made were delicious, and even though we didn’t make our own dough because it has to be chilled for a couple of days, they let us knead some dough. Amazing experience.
