Privé Franse thuiskookles in Parijs met lokale chef-kok Ioana
Beschrijving
Dit is een unieke kans om het huis van een lokale bevolking te bezoeken en de traditionele keuken te verkennen. Ioana, oorspronkelijk afkomstig uit Roemenië, woont sinds 2008 in Frankrijk. Ze woont in Montreuil, een Parijse buitenwijk die gemakkelijk bereikbaar is met de metro. Haar eten is geïnspireerd op haar Roemeense afkomst, Balkan roots en liefde voor de Franse keuken. Ioana's mooie, gezellige appartement ligt op een korte treinrit van het centrum van de stad. Voor uw maaltijd kunt u kiezen uit een Roemeens of Frans menu of zelfs een fusionmenu - dat haar familierecepten combineert met een Frans tintje. Leer tijdens je 1 uur durende kookles in Parijs een hoofdgerecht of dessert vanaf nul te maken. Leer borek maken, een hartig gebak gevuld met feta en spinazie of papanasi, een kaasbeignet met zure room en bosbessenjam of boeuf bourguignon, een Franse runderstoofpot gestoofd in rode wijn.
Rondreisopties
Reisroute
Tijdens uw praktische kookles van 1 uur in Parijs leert u hoe u helemaal opnieuw een hoofdgerecht of dessert kunt maken. Leer Borek maken, een hartig gebakje gevuld met feta en spinazie of papanasi, een kaasbeignet met zure room en bosbessenjam of boeuf bourguignon, een Franse stoofpot van rundvlees gestoofd in rode wijn. Dit zijn enkele van Ioana's favoriete gerechten om te bereiden en ze leert je graag hoe je ze kunt maken. Na het koken help je mee de tafel te dekken en geniet je van een Franse driegangenmaaltijd.
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
- Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
- Geschikt voor alle condities
- Ioana kan veganistische en vegetarische diëten verzorgen, indien vooraf geïnformeerd. Als reizigers in uw gezelschap allergieën, dieetbeperkingen of kookvoorkeuren hebben, geef dit dan tijdens het reserveren aan
- Menu kan variëren afhankelijk van het seizoen (kies één menu): Menu 1: Zacusca (een groentespread) geserveerd met brood + Geroosterd rundvlees in paprikasaus met wortel- en komkommersalade + Moelleux au chocolat met room en geroosterde kruiden of Menu 2: Gekarameliseerde uien- en broodsoep + Boeuf bourguignon (Frans stoofvlees gestoofd in rode wijn) + Flan of Menu 3: Croque monsieur of madame (broodje ham en kaas) + Borek (hartig gebakje gevuld met feta en spinazie) + Papanasi (Roemeens nagerecht)
- Let op, dit is geen commerciële kookles, maar deze ervaring is een bezoek aan een huis in Parijs om een lokale kok te ontmoeten die een expert is en samen de Franse cultuur en keuken te delen.
- Ioana kan hosten in het weekend (voor lunch en diner), en alleen voor diner op weekdagen.
Beoordelingen(5)
We truly enjoyed ourselves and the experience was great, however it wasn’t a cooking class. Our hostess cooked and we enjoyed the meal. Even tho it was very good it wasn’t anything I couldn’t have done at home. I feel she should actually give a class with instruction for a more difficult meal. We really enjoyed her tho
Thank you for taking the time to share your feedback. We’re so glad you enjoyed your time with Ioana, the meal, and the overall experience, and we’re sorry the cooking class did not fully meet your expectations. We understand you were hoping for a more hands-on and instructional experience. While our hosts do tailor the level of guest participation based on individual preferences, we have shared your feedback with Ioana and have reinforced that the hands-on elements of the experience should be offered to guests by default. We truly appreciate you bringing this to our attention, as feedback like yours helps us continue improving our experiences for future travelers.
We had a wonderful evening with Loana! She prepared a great meal for us, gave us the hands-on experience of preparing dessert, and her knowledge and passion for her craft is evident. This was the perfect addition to our trip to Paris.
Fabienne is a wonderful host! Did this experience with friends (we were all visiting from the US) and it was one of the most memorable experiences we had. From arrival, Fabienne greeted us and walked us through how to make a yummy French dessert. She made us a special cocktail to enjoy with pre-dinner snacks. We had a lovely dinner but the best part was learning about Fabienne's lifestyle, history and perspective on France. It was a great way to learn more about the French culture and what makes them so passionate about their way of life. Highly recommend!
Fabienne is charming, interesting and delightful. Felt like I was having dinner with an ole friend. Great experience shopping for cheese at the Bon Marche. Fun to help prepare the Tarte Tatin in her tiny kitchen. The green salad with foie gras and marinated fresh peaches was different and delicious. She served my favorite French dish blanquette de veau with rice and sautéed mushroom - outstanding. Of course the tarte tatin was perfect. Great aperitif of champagne and aperol and a wonderful Saint Emillion with the dinner. I will do it again and will recommend it to anyone who is going to be in Paris. Meric beacoup, Fabienne
Laurence has built this tour around her vast knowledge of and passion for good quality food, which makes the experience truly enjoyable. She has an exciting and fun way of describing the ingredients and explaining the background of the food and the people you encounter that makes you want to only eat fresh, local, high quality food ever again. As we walked through the market, Laurence was tailoring our tour and our tastings to what she observed we were interested in, which made the experience extra special. Having this local experience was a refreshing break from the hustle and bustle of the Paris most tourists are seeing. Even the staff at the coffee shop where we met up were sweet and energetic, which is not always the temperament of people working in the tourist heavy areas. We highly recommend this tour if you love food, a local experience and good company!
