Privé food tour in Europa en de Aziatische kant van Istanbul

Nadat we u hebben opgehaald bij uw hotel zal onze Gids u ontmoeten en u meenemen voor een ontbijt winkelen op de lokale markt. We kopen de verscheidenheid van de kazen, olijven, hazelnootpasta met de honing, acuka (een lokale ontbijtpasta ), Bal & kaymak (Buffalo crème met de honing er bovenop ),

Na het ontbijt winkelen zullen we dineren in een lokaal café om onze ontbijtzak te openen om te genieten van de lokale producten en ontbijten als een lokale met de vers gezette thee. Geniet van de heerlijke menemen gemaakt van tomaten, groene peper en eieren.

Na het ontbijt wandelen we over de historische Kruidenmarkt om te genieten van de aroma's van lokale en internationale smaken die samenkomen.

We zullen een veerboottocht maken om de Bosporus-straat over te steken om in slechts een reis van 30 minuten naar Azië te gaan. Geniet van het geweldige uitzicht over de stad en de vele hoogtepunten van de stad. Geweldige foto gelegenheid.

Na het stappen in Azië, laten we in een lokaal café zitten om een Turkse koffiekok in de traditionele stijl op de houtskool in een koperen pot te nippen. Vraag je Gids om te laten zien hoe je je koffiekopje moet lezen. Of probeer een koffie die uniek is voor Zuidoost-Turkije genaamd Menengiç en die is gemaakt van de zaden van de wilde Pistache bomen.

Geniet van de lokale voedselmarkt weg van de toeristische delen van Istanbul. Bezoek de eetkraampjes en restaurants om de lokale smaken te proeven met de begeleiding van uw lokale food Expert. Een deel van het voedsel zal worden geproefd als volgt ; Lahmacun. Lokale versie van pizza gemaakt van gehakt, tomaten, kruiden, knoflook koken in de houtvuuroven. Mercimek Çorba. Linzensoep gemaakt in de Gaziantep stijl met kruiden en knoflook. (alleen bij koud weer ) Kokoreç : Lamsvlees wrap rond de dikke koken op houtskool met lokale kruiden en serveer in het sandwich brood. Çig köfte : Bulgur, tomatenpasta, specerijen die in een dienblad zijn gewreven, veranderen in een pastaserveer met verse slabladeren. Adana Kebap of İskender kebap : Plakjes van de döner kebap bovenop het pitabrood met tomaten, yoghurt en gesmolten botersaus. Midye Dolma : Mosselen gevuld met rijst en lokale kruiden. Turşu : Een glas met diverse groenten met augurkensap

Dit is een van de mooiste voedselmarkten in Istanbul. We zullen hier veel eten bemonsteren: sommige zijn mosselen gevuld met rijst en kruiden, ingemaakte groenten, pastrami, verschillende soorten kaas, olijven en meer ..

Neem nog een veerboot terug naar de Europese met de gelukkige en volle buik. Deze keer landen we in Karaköy wijk tegenover de Galata brug vanaf de kant waar we ontbeten hebben. Geniet van uitzicht op de Blauwe Moskee, Hagia Sofia, Topkapı paleis, Maramra zee en nog veel meer vanaf de veerboot.

Het is het moment om de buik te belonen met het minst bekende maar het heerlijkste dessert van het land Künefe! Het is gemaakt van de engelenhaarnoedels, gevuld met een laagje kaas, een laagje pistache met de honingsiroop. Het wordt ook geserveerd met heerlijk ijs gemaakt van geitenmelk en de wortels van de bergorchidee bloemen.