Privédag in Rioja vanuit San Sebastian

We beginnen de dag in Briones, een prachtig middeleeuws stadje gelegen op een heuveltop boven de wijngaarden. Wandelend door de rustige straatjes en stoppend bij de Rioja uitkijkpost, nemen we het landschap in ons op en praten we over wat deze regio zo bijzonder maakt: de omliggende bergen, de brede vallei eronder, en de sleutelrol van de Ebro rivier in het vormgeven van Rioja’s klimaat en wijnen. Het is de perfecte plek om het grote geheel te begrijpen voordat je de kelders in gaat. Wandelbezoek · Geen proeverij.

Onze volgende stop is Cenicero, waar we een klein, uniek modern wijnproject bezoeken dat gehuisvest is in een 15e-eeuws wijnhuis. Hier verkent u een ondergrondse kelder en leert u over de lange geschiedenis van de wijnbereiding in Rioja, terwijl u ook ontdekt hoe de regio zich vandaag ontwikkelt. De wijnen zijn natuurlijk en expressief, gemaakt van wijngaarden met wijnstokken van meer dan 100 jaar oud, gevolgd door een begeleide proeverij die heden en verleden met elkaar verbindt in het glas. Begeleid wijnhuis bezoek en proeverij inbegrepen.

Rond Villabuena de Álava bezoeken we een familiebedrijf waar wijn nog steeds een hands-on, persoonlijk ambacht is. Tijdens een begeleide proeverij leert u Rioja-etiketten lezen, classificaties begrijpen en verschillende stijlen herkennen, terwijl u wijnen proeft die zowel de traditie als het dagelijks leven in Rioja weerspiegelen. Wijnproeverij met gids inbegrepen.

Vervolgens gaan we naar Haro’s beroemde Barrio de la Estación om een klassiek wijnhuis te bezoeken dat aan het einde van de 19e eeuw werd opgericht. Hier proef je traditionele Rioja gerijpt op Amerikaanse eiken vaten en leer je waarom deze stijl zo invloedrijk werd, zowel in Spanje als internationaal. Het is een belangrijk hoofdstuk om te begrijpen wat “klassiek Rioja” echt betekent. Wijnproeverij met gids inbegrepen.

We eindigen de dag in Labastida met een ontspannen traditionele lunch in een klein, familie-geliefd restaurant gerund door twee zussen en populair bij de lokale bevolking en wijnmakers uit de omliggende dorpen. Het menu richt zich op klassieke Rioja gerechten gemaakt met lokale producten, gecombineerd met dorpswijnen. Het is een gemakkelijke, authentieke afsluiting van een dag van leren, proeven en praten.