Oude Delhi Street Food Tour

→ Ophalen vanaf uw locatie → Uw professionele chauffeur en Engels sprekende Gids halen u op van de door u gekozen locatie in een comfortabele AC auto. Terwijl u richting Old Delhi rijdt, zal uw Gids u kennis laten maken met de levendige energie, rijke Mughal-geschiedenis en legendarisch straatvoedsel. Ooit de hoofdstad van Shahjahanabad, blijft Oud Delhi de culinaire hartslag van de stad.

→ Kruiden, Snoep & Street Snacks → Uw tour begint bij Chawri Bazaar, een bruisende 19e-eeuwse markt die ooit bekend stond om zijn courtisanes en nu vol zit met drukkerijen en lokale verkopers. Hier proef je knapperige kachoris gevuld met gekruide linzen en geserveerd met pittige aardappelcurry uit een kraampje van meer dan een eeuw oud. In de winter kunt u Daulat Ki Chaat proberen – een zeldzaam melkschuimdessert met saffraan en suiker. Mis geen hete jalebis gedrenkt in siroop en gecombineerd met romige rabri. Tijdens het verkennen wijst uw Gids u op door Mughal beïnvloede bezienswaardigheden zoals de Jama Masjid-poort en deelt u fascinerende historische anekdotes.

→ De grootste kruidenmarkt van Azië → Maak vervolgens een korte wandeling of ritje met de riksja naar Khari Baoli, de grootste kruidenmarkt van Azië, die al sinds de jaren 1600 actief is. Wandel langs zakken kurkuma, kaneel, kardemom en gedroogde pepers en geniet van de levendige kleuren en onstuimige aroma's van de markt. Verkopers bieden proeverijen van gekruid droog fruit en masala citroen soda - een pittige verfrissing. Op de historische Gadodia Markt geeft uw Gids uitleg over het culinaire en medicinale gebruik van specerijen. Klim naar het dak voor een prachtig uitzicht op Jama Masjid, het Rode Fort en de ingewikkelde daken van Oud Delhi.

→ Het hart van het oude Delhi Food Scene → Uw culinaire reis gaat verder in Chandni Chowk, ontworpen door Mughal prinses Jahanara. De thuisbasis van enkele van Delhi's oudste eetgelegenheden, verkent u 8-10 gerenommeerde kraampjes. Begin bij Paranthe Wali Gali voor gevulde parantha's met unieke vullingen zoals banaan of droog fruit, geserveerd met chutneys en wrongel. Bij Natraj Dahi Bhalla Corner kun je genieten van zachte linzenbollen met yoghurt, chutney en granaatappel. Koel af met kulfi van Kuremal Mohan Lal, gemaakt van verse mango, jamun of granaatappel. Voor niet-vegetariërs biedt een optionele stop bij Karim’s of Al Jawahar authentieke Mughlai-gerechten zoals schapenspies en tandoori roti. Probeer ten slotte de klassieke chole bhature met een glas romige lassi – een complete Noord-Indiase maaltijd.

→ Rickshaw rit door het oude Delhi → Tussen de proeverijen door kunt u genieten van een ontspannen fietsriksjatocht door de smalle straatjes van Old Delhi, langs oude haveli's, tempels en levendige markten. Het is de perfecte manier om je maaltijd te verteren, gedenkwaardige foto's te maken en de tijdloze charme van de stad te genieten.

→ Afleveren op uw locatie → Na deze smaakvolle en meeslepende reis zetten uw chauffeur en Gids u af op de door u gekozen locatie – of het nu een hotel, residentie, luchthaven of station is – waardoor u onvergetelijke herinneringen overhoudt aan de smaken en tradities van Oud Delhi.