Originele Kopenhagen food tour : 8 proeverijen, volledige maaltijd & VIP toegang

Ontmoet uw Gids buiten Torvehallerne, voor Un Mercato (ingang Frederiksborggade). Na een korte introductie begint de rondleiding in de markthallen. Uw Gids introduceert de moderne voedselbeweging van Denemarken en legt uit hoe de samenwerking tussen boeren en topkoks de Nieuw-Noordse keuken heeft gevormd. Arla Unika : Torvehallerne - Begin met een proeverij van award winnende kazen van Arla Unika, geserveerd in restaurants met Michelin-sterren en vervaardigd in samenwerking met topchefs.

Op het charmante Nansensgade bezoeken gasten Riviera Bakery, een kleine ambachtelijke bakkerij die bekend staat om zijn uitzonderlijke Deense gebak. Hier genieten gasten van een vers gebakken seizoensgebakje terwijl ze leren over de sterke baktradities van Denemarken en de rol van vakmanschap in de moderne eetcultuur van Kopenhagen. Deze halte benadrukt de kwaliteit en eenvoud die het hedendaagse Scandinavische bakken definiëren.

In het hart van de binnenstad van Kopenhagen kunt u een bezoek brengen aan het historische Café & Ølhalle 1892 in Rømersgade. Hier kunt u genieten van een traditionele Deense smørrebrød gemaakt met roggebrood en seizoensgebonden ingrediënten, gecombineerd met ambachtelijk bier of een alcoholvrij alternatief. Uw Gids vertelt het verhaal van de Deense sandwichtraditie met open gezicht en legt uit hoe deze historische bierhal al meer dan een eeuw deel uitmaakt van de dagelijkse eetcultuur van Kopenhagen.

Gasten maken een korte wandeling door de Botanische Tuin van Kopenhagen en bieden een rustige groene pauze tussen de proeverijen door. Hier genieten gasten van een stukje Lakrids A van Johan Bülow – Denemarkens kenmerkende zoethout met chocoladecoating – terwijl je Gids inzichten deelt over Deense duurzaamheid, stedenbouw en hoe de natuur een centrale rol speelt in het dagelijks leven. Deze halte combineert smaak, verhaal en landschap in het hart van de stad.

Bij SKAAL, een lokale favoriete ambachtelijke bierbar in de buurt van Kultorvet, kunnen gasten genieten van een samengestelde proeverij van Deens speciaalbier of Scandinavische cider. Uw Gids introduceert het verhaal achter de moderne bierbeweging van Denemarken en legt uit hoe kleine onafhankelijke brouwerijen de drinkcultuur van het land hebben veranderd. Ontspan in een gezellige omgeving terwijl u leert over lokale brouwtradities en hedendaagse smaken. Alcoholvrije alternatieven zijn op aanvraag beschikbaar.

In de buurt van de iconische Ronde Toren kunnen gasten genieten van een klassieke Deense biologische hotdog van een lokale gastronomische straatverkoper. Dit is een moderne kijk op een van de meest geliefde dagelijkse tradities van Denemarken. Uw Gids legt het culturele belang van de Deense hotdogkraam uit terwijl gasten hun favoriete toppings kiezen. Vegetarische opties zijn beschikbaar.

Na het genieten van de biologische Deense hotdog in de buurt van de Ronde Toren, gaat de tour verder met een begeleide wandeling langs de Onze-Lieve-Vrouwekerk - Kathedraal van Kopenhagen. Uw Gids deelt verhalen over Deense geschiedenis, architectuur en de rol van de kerk in het vormgeven van het culturele leven van Kopenhagen. Dit deel van de tour voegt historische context toe en laat gasten de stad buiten de culinaire scene ervaren.

In Sømods Bolcher, een historische banketbakkerij opgericht in 1891 en leverancier aan het Deense koninklijk hof, proeven gasten traditionele handgemaakte snoepjes die zijn geproduceerd met 19e-eeuwse koperen ketels en originele recepten. Uw Gids legt de geschiedenis van Deense zoetwaren uit terwijl gasten klassieke smaken proeven en leren hoe dit kleine familiebedrijf zijn vakmanschap al generaties lang heeft behouden.

De tour eindigt bij Torvehallerne met een bezoek aan Summerbird, de toonaangevende biologische chocolatier van Denemarken. Gasten genieten van een kenmerkende chocoladetraktatie terwijl ze leren over Deens chocoladeambacht en het verhaal achter een van de meest gerespecteerde zoetwarenmerken van het land. Deze laatste stop biedt een zoete en elegante afsluiting van de culinaire ervaring.