Montecatini Alto : Koken & Smaken
Beschrijving
Uw ervaring begint met een welkomstdrankje en een ontmoeting met de chef-kok, die u zal Gids door de verhalen en geheimen achter twee iconen van de Italiaans keuken: Carbonara en Tiramisù. De sfeer wordt verrijkt door een klein voorgerechtenplateau in combinatie met een glas Toscaanse wijn, geïntroduceerd door middel van een verhalend moment dat u meeneemt langs de historische wijnbouwgebieden en de uitmuntendheid van het gebied. Dan is het tijd om je schort aan te trekken en de keuken in te stappen. Hier staan zorgvuldig geselecteerde ingrediënten – van guanciale en verse eieren tot mascarpone en andere lokale producten – centraal. De chef-kok zal je stap voor stap begeleiden bij het bereiden van de tiramisù van de grootmoeder (of, als alternatief, een cheesecake) en wat we graag “de beste carbonara ter wereld” noemen. De ervaring eindigt rond de tafel, waar u uw eigen creaties zult proeven : de carbonara in combinatie met een glas mousserende wijn, gevolgd door een dessert met een glas Vinsanto.
Rondreisopties
Reisroute
Maak een aangename wandeling van uw accommodatie naar het Funicolare Station en rijd naar Montecatini Alto — de beste manier om er te komen — , het charmante middeleeuwse deel van Montecatini op de top van een heuvel, met een adembenemend panoramisch uitzicht.
Gastronomische ervaring De ervaring begint met een warm welkom, een gratis drankje en een persoonlijke ontmoeting met de chef-kok, die de iconische Carbonara en Grandma's Dessert introduceert. Neem vervolgens deel aan een hands-on kooksessie van ongeveer 1u15', om deze traditionele gerechten te bereiden, en leer over de belangrijkste ingrediënten en familierecepten. Geniet daarna van een typisch Toscaans voorgerecht en een begeleide proeverij van lokale wijnen. Geniet tenslotte van uw vers gemaakte Carbonara in combinatie met mousserende wijn, gevolgd door zelfgemaakte tiramisù met een zoet glas Vinsanto.
Haal het meeste uit uw dag en geniet van een bezoek aan het dorp, met zijn middeleeuwse charme en adembenemende uitzichten. Spring aan het eind op Gigio of Gigia — zo heten de kabelbaanrijtuigen eigenlijk — en binnen tien minuten ben je weer in Montecatini Terme!
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
- Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
- Kinderen moeten bij een volwassene op schoot zitten
- Geschikt voor alle condities
- Aantal deelnemers: minimaal 2 volwassenen
Beoordelingen(4)
We were on a trip a deal tour and a group of us decided to go together. It was a fun day learning the traditional ways of cooking, eating, laughing and having fun. Our hosts were great and we had a beautiful day. Highly recommend.
Thank you for your lovely review! We're delighted you enjoyed sharing our traditions, recipes, and way of life—making guests feel part of an authentic Tuscan kitchen is exactly what we hope to achieve. We hope you'll come back soon for another of our Tuscany Daily Tours! 😊🍝🍷
Chef Simone is so personable. He truly loves what he does. He treated us like family. My niece and I wanted a true Tuscany activity and this was it. Got to be in the kitchen before service. Learned the Italian simplicity to cooking pasta and tiramisu. Lovely afternoon with great people.
Dear Ms Katherine, we're so grateful you've enjoyed your experience with Chef Simone. We hope every visitors can feel a little bit of authentic Tuscany when they're here. We'll make sure he'll read your kind words!
Excellent! Chef is very passionate about what he does and the knowledge he transfers! His attention to detail, not only for what he does, but what he hopes you do, is amazing. And, he’s funny, engaging and makes you want to know the what’s and why of each step. He involves and engages you to help you learn, and enjoy the experience. But it’s his passion for what he does that you learn from. The ease of preparation for standard dishes was tranferred to us in an easy to understand and replicate way - quality of what we prepared was fantastic, and something we could easily replicate at home. But mostly, the chef was what made this experience so worth while. Oh, and his team (mom included!), also contributed to this great experience!
Dear Pat, we're so glad you have enjoyed this experience so much! We know the chef is amazing, but understanding travelers as you appreciated him so much it's our real success. Hope you'll come back for another of our Tuscany Daily Tours and replicate those dishes at home!
This cooking class and tasting experience took place at Casa Gala Restaurant. The restaurant itself is adorable with a wonderful ambiance. It is owned and operated by the nicest family, they truly make you feel welcome and cared for! Be sure to arrive with a big appetite, the experience begins with a Prosecco aperitif and antipasti - so delicious! Afterward, Chef Simone taught us about the history of carbonara as we cooked together. He is a skilled and passionate chef, we loved learning from him! We enjoyed our carbonara along with a bottle of white wine. We ended the night by learning to make tiramisu from Chef Simone’s mother, she was clearly the dessert master! We had a great time from start to finish and would definitely recommend this experience! We rate this 11/10
Dear Jenna, Thank you so much for sharing such a wonderful review! We’re delighted you enjoyed the warm atmosphere, Chef Simone’s passion, and the family touch that made the experience special from start to finish. Knowing you’d rate it 11/10 truly means the world to us! Can't wait to have you back with us for another of our Tuscany Daily Tours!
