Miso Experience en Fermentatie Cultuur Maken
Beschrijving
Deze ervaring vindt plaats in een echte Japanse thuiskeuken, niet in een studio of school. Gasten leren authentieke miso maken in een kleine groep, begeleid door een lokale gastheer met jarenlange ervaring. De focus ligt op de alledaagse Japanse eetcultuur, fermentatie en warme persoonlijke interactie, in plaats van een commerciële kookles. Privésessies kunnen ook worden geregeld op aanvraag.
Rondreisopties
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
- Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
- Kinderen moeten bij een volwassene op schoot zitten
Beoordelingen(1)
This was a lovely experience - a chance to learn more about Japanese culture through food. Hiroko-san is such a kind and friendly teacher. We learned about the different kinds of koji that can be used to make miso and made a local style barley koji miso. We also made lunch - a special menu for Hinamatsuri (Girl's Day) and Hiroko-san was kind enough to note our food allergies and adjust as needed. Her English is very good and she also teaches the class in Japanese too if you're interested in practicing. By the end of the class, it felt like sharing a meal with a local friend.
