Mekong River Delta Vietnam-kustexcursie vanuit de haven van Saigon

Een bezoek aan een Silk Outlet in Mekong, waar met trots kledingstukken worden tentoongesteld die zijn gemaakt van zijde- of bamboevezels, naast een verscheidenheid aan producten afkomstig van kokosnoot, biedt een rijk scala aan lokaal vakmanschap en duurzame ethos van Vietnam. Deze winkels dienen als levendige knooppunten waar het culturele erfgoed van Vietnam verweven is met hedendaags design en milieubewustzijn. Door kleding van zijde of bamboevezel te kiezen, genieten consumenten niet alleen van luxueus comfort, maar ondersteunen ze ook lokale ambachtslieden en traditionele weeftechnieken die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Op dezelfde manier zijn producten gemaakt van kokosnoot een voorbeeld van vindingrijkheid en innovatie, waarbij gebruik wordt gemaakt van materialen die in de regio overvloedig aanwezig zijn om functionele en esthetisch aantrekkelijke items te creëren. Door dergelijke verkooppunten te betuttelen, versieren bezoekers zichzelf niet alleen met voortreffelijk Vietnamees vakmanschap, maar dragen ze ook bij aan het behoud van lokale tradities en de bevordering van duurzaam levensonderhoud binnen de gemeenschap.

We gaan aan boord van uw privéboot voor een cruise op de Mekong rivier. Onze eerste stop is bij een bijenboerderij, om inzicht te krijgen in een van de huisnijverheid in de regio. We bezoeken ook een eiland met weelderige tropische tuinen waar we de kans hebben om tropisch fruit te proeven. Je kunt een fabriek bezoeken en uitleg krijgen over het proces van het maken van het snoepje. Terwijl we over de Mekong slingeren, krijgen we de kans om lokale dorpen in de omgeving te bezoeken en meer te leren over de traditionele levensstijl, cultuur en gewoonten van mensen die de Delta hun thuis noemen. We reizen per driewieler-motor om het lokale leven te ontdekken in ongelooflijke steegjes, verborgen inzichten bedekte tropische fruitboomgaarden, vanwaar we overstappen op een kleinere roeiboot om ons te helpen dieper de kleinere kanalen van de Delta in te gaan. Voor de lunch gaan we naar een lokaal restaurant, waar uw lokale gids u advies zal geven over de fijne kneepjes van de lokale keuken en u zal helpen bij het bestellen van enkele van deze delicatessen.

In de groene uitgestrektheid van de Mekong Delta krijgt de traditionele Vietnamese keuken een geheel eigen karakter, als weerspiegeling van het vruchtbare land en de overvloedige waterwegen die deze regio kenmerken. Hier worden iconische gerechten zoals loempia's, banh xeo (pannenkoek) en gefrituurde olifantsoorvissen gevierd vanwege hun versheid en authenticiteit. Loempia's, plaatselijk bekend als goi cuon, barsten van de smaken van de overvloed van de Delta, omdat ze vaak gevuld zijn met vers gevangen garnalen, geurige kruiden zoals basilicum en munt, en knapperige groenten afkomstig uit de vruchtbare grond van de delta. Banh xeo, de zinderende pannenkoek, toont de rijstvelden van de Delta met zijn gouden tint, terwijl de vulling lokale schatten kan bevatten, zoals riviergarnalen, varkensvlees en taugé. Ten slotte is de gefrituurde olifantsoorvis, of ca tai tuong chien xu, een eerbetoon aan de waterwegen van de Delta, waar deze gewaardeerde vis wordt gevangen en omgevormd tot een knapperige delicatesse die de culinaire hoogstandjes van de regio belichaamt.

De buitengewoon mooie structuren in de pagode zijn twee triomfbogen met de kunst van het inbrengen van fles- en porseleinfragmenten die harmonieuze afbeeldingen creëren die de legendarieën van de Boeddha illustreren. In de pagode bevindt zich een reeks afbeeldingen "acht engelen die op dieren rijden", een andere reeks beelden van de Heilige Drie-eenheid van Amitabha, in brons gesneden, zo groot als een man, en meer in het bijzonder de reeks van de achttien Arhants, houtsnijwerk , is de enige, niet twee, in het westen van Zuid-Vietnam, gemaakt door een aantal kunstenaars in 1907. Graven van boeddhistische priesters die voor de pagode zorgden, liggen verspreid. Deze graven zijn versierd met zorgvuldig gegraveerde plavuizen. Er zijn drie ingangen naar de pagode. De centrale ijzeren poort is altijd gesloten, terwijl de twee zijpoorten, ontworpen in co lau-stijl, open zijn. De zijpoorten zijn versierd met kleurrijke porseleinen mozaïeken met boeddhistische volksverhalen en natuurlijke landschappen.