Kosher Food Tour in Rome

Gehuisvest door de oude muren van het Palazzo di Lorenzo Manili, onze Osteria Kosher is een juweeltje, waar en authentiek waar de typische ingrediënten van de Romeinse keuken voldoen aan de dictaten van de Joodse religie, met grote zorg in de keuze van de grondstoffen. In deze Osteria, zoals het ooit was, gelegen in het hart van de Joodse wijk van Rome, kunt u enkele van de typische gerechten uit de traditionele Joods-Romeinse keuken proeven, zoals gefrituurde artisjokken en truffelpasta vergezeld van Prosecco-wijn.

Ons restaurant in het hart van de Joodse wijk in Rome is het enige koosjere restaurant in Rome dat zijn eigen kaas produceert. Maar wat ze echt uniek maakt, is hoe hun keuken de ware essentie van de Joods-Romeinse culinaire cultuur vangt. Hun menu bestaat uit recepten die zijn overgeleverd van onze grootmoeders en voorvaderen. Hier kunt u heerlijke margherita pizza en een verscheidenheid aan kazen proeven vergezeld van een glas lokale wijn.

Onze Gelateria, een one-of-a-kind ijssalon die staat als de eerste en enige koosjere gelateria in heel Italië die klanten al 13 jaar verrukt met zijn uitzonderlijke aanbod. Marlene’s Gelateria is meer dan alleen een ijssalon, het is een bestemming voor wie kwaliteit en authenticiteit waardeert.

Onze Pasticceria is een koosjere bakkerij in het Romeinse Joodse getto, vooral bekend om zijn zure kersen- en ricottataart en de Joodse pizza, een zoet brood gevuld met geroosterde amandelen, gekonfijte gember, marsepein, pijnboompitten, ei, maraschino kersen en rozijnen. De pizza ebraica was naar verluidt het favoriete dessert van paus Benedictus XVI.