Koreaanse keukens Seoul Food Tour met 12 + Proeverijen
Beschrijving
Doe mee aan onze Seoul food tour tijdens de lunch op de Namdaemun en Gwangjang markten - ground zero voor de food hero keukens die de stad al eeuwen voeden. De meeste bezoekers komen nooit echt aan de oppervlakte van de eetcultuur van Seoul, maar deze voedselcrawl van 12 + proeverijen is ontworpen om u kennis te laten maken met de gelaagde keuken van Zuid-Korea, waar oude koninklijke erfenis en naoorlogse overleving samenkomen om een van de meest unieke eetculturen van Azië te creëren.
Rondreisopties
Reisroute
Seoul is een zintuiglijke blitz, een LED wolkenkrabber metropool waar het gezoem van de toekomst trilt tegen eeuwen van ijzeren traditie. Hoewel het Koreaanse menu beroemd is om zijn tafelblad BBQ, is het echte voedselverhaal van de hoofdstad veel breder. Met een duizelingwekkend doolhof van kraampjes en regionale specialiteiten kan het overweldigend zijn om te weten waar je heen moet en wat je moet bestellen. Vrees niet. Samen met onze Expert Seoul food hosts, snijd je door het giswerk en ga je rechtstreeks naar de beste eetgelegenheden van de stad. Voordat we beginnen, weerspiegelt onze tour de lokale keuken en de beperkingen van straatvoedselverkopers betekent dat we helaas niet aan elke dieetbeperking kunnen voldoen. Hier is een eerlijke beoordeling voor de tour zodat niemand teleurgesteld wordt: ✖️ Vlees en zeevruchten worden gebruikt in 3-4 proeverijen, en vegetariërs hebben beperkte alternatieven. ✖️ Niet geschikt voor ernstige allergieën, halal en coeliakie diëten, vanwege het risico op sporen en kruisbesmetting.
Begin bij de Namdaemun markt, met een 600-jarige geschiedenis die teruggaat tot de Joseon Dynastie. Zie hoe de ajumma's vrouwen deeg snel in kalguksu snijden - stomende, handgesneden noedels die een veerkrachtige textuur bieden in elke hap. Contrast met de ijzige kick van bibim naengmyeon, legendarische koude noedels met wortels in het noorden. Dit is een land waar alle achterstraatjes leiden naar bibimbap, het kleurenwiel van rijst en groenten, voordat je handgemaakte mandu aanpakt, sappige fortuinpakketten gemaakt door een meester met meer dan 40 jaar spiergeheugen. Proef de originele japchae hotteok, een knapperige zak gevuld met hartige glazen noedels, hier uitgevonden in deze steegjes.
Na een mooie wandeling over Seoullo 7017 sky garden om de oude en nieuwe gezichten van de stad te zien, gingen we naar de 120 jaar oude Gwangjang Market. Geniet van grootmoeders halve eeuw oude recept voor nokdu bindaetteok mung bean pannenkoeken, perfect gecombineerd met de melkachtige tang van makgeolli rijstwijn. Begin te kwijlen, want je zult de vurige, fluweelglazuurde tteokbokki rijstkoekjes en verslavende gimbap niet kunnen weerstaan - zeewierbroodjes die sushi opmerken.
Wandel langs de Cheonggyecheon Stream voordat je de schuifdeuren van een traditioneel Hanok theehuis betreedt. Geen Seoul feest is compleet zonder de Ssanghwa ceremonie - met omija thee en een set van hangwa traditionele zoetigheden, met jammy muhwagwa vijgen, taaie yakbap, en de bitter-gouden pop van geroosterde gele ginkgo noten. Deels street food crawl, deels culturele onderdompeling, deze tour neemt je mee langs marktkramen en buurtplekken om de smaken te ervaren die Seoul zo onderscheidend maken. Met 12 + proeverijen is het een heerlijke blik op waarom Seoul wordt beschouwd als een van 's werelds grote culinaire hoofdsteden.
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Niet aanbevolen voor zwangere reizigers
- Geschikt voor alle condities
- Zie 'Wat te verwachten' sectie en 'Wat is inbegrepen' voor informatie over dieetbeperkingen.
- Wij raden comfortabele wandelschoenen aan. Neem regenkleding / paraplu mee, als het regent. Er zijn veel proeverijen te proberen, kom hongerig!
Beoordelingen(1)
Mr. Park was more than just a guide, he was an excellent companion for the day. He was engaging and prepared. I was pleasantly surprised that he looked me up on the internet to make sure he would recognize me. He enhanced my experience by recommending spots that I should capture memories and took pictures for me. All of the food spots had deeply rooted history and the most amazing culinary delicacies! Mr. Park's communication skills were impeccable. He was both inquisitive and engaging with a lot of knowledge to impart. This was the best way to experience the markets. There is no way a visitor could locate all of these gems on their own. I highly recommend their service and Mr. Park specifically. Thank you formaking this experience incredibly memorable!
