Kasteel Gruyères, Kaas & Chocolade Kleine Groep | Uit Bern
Beschrijving
Deze kaas- en chocolade-escapade, een ware traktatie voor de zintuigen, heft het gordijn op van de backstage-wereld van de kaas- en chocoladeproductie in Zwitserland. Ons avontuur begint in het middeleeuwse dorp Gruyères, beroemd om de nootachtige, halfharde kaas die zijn naam deelt. Ontdek bouwvallige 15e-eeuwse huizen, kronkelende geplaveide steegjes en een van de kroon op Zwitserland: het magnifieke kasteel van Gruyères. Trakteer je smaakpapillen op een lokale zuivelfabriek, waar hoogopgeleide kaasmakers ons leren hoe we Gruyères maken. Proef de iconische kaas vers van het wiel en ontdek de rijke geschiedenis achter het recept. Bevredig uw zoetekauw met een bezoek aan de legendarische Cailler-fabriek, de geboorteplaats van Zwitserse chocolade. Ontdek waarom Cailler-chocolade als de meest romige van Europa wordt beschouwd, en kijk hoe chocolatiers hun kunst uitoefenen.
Rondreisopties
Reisroute
Je gids en chauffeur ontmoeten je op het ontmoetingspunt van Bern en nemen je mee naar onze eerste ontdekking.
Vervolgens gaan we naar "La Maison du Gruyère", een traditionele zuivelfabriek waar meester-kaasmakers het proces achter authentieke Gruyère AOP-kaas zullen onthullen. Kijk hoe verse melk wordt omgezet in heerlijke Gruyère, met behulp van enorme koperen ketels en gigantische wrongelpersen. Ontdek hoe de regio ongeveer 48 wielen per dag produceert, die allemaal een strenge inspectie door Gruyere AOP ondergaan voordat ze met het officiële label mogen worden verkocht. Na de demonstratie is het tijd om je smaakpapillen te verwennen. Leer de volle, nootachtige smaak van authentieke Gruyère herkennen en waarderen terwijl je de kaas rechtstreeks van het wiel proeft.
Een korte mooie rit brengt ons naar het prachtige stadje Gruyère, de geboorteplaats van de iconische zoete en zoute kaas die zijn naam deelt. Deze middeleeuwse stad, genesteld in het pittoreske kanton Fribourg, barst van de rustieke charme. Verken het doolhof van geplaveide paden en geniet van een panoramisch uitzicht op het omliggende platteland terwijl je je een weg baant naar het kasteel van Gruyères op de heuveltop. Dit prachtige fort dateert uit de 13e eeuw en was ooit de thuisbasis van de beruchte graven van Gruyères. Nu kunnen bezoekers de smerige geschiedenis van het kasteel verkennen en dwalen door met schatten omzoomde museumzalen en oude ruïnes. Na de tour zullen we genieten van een snelle lunchstop - maar vul niet te veel!
Met een maag vol kaas begeven we ons naar onze laatste stop: de Cailler Chocolate Factory. Dit legendarische cacaowonderland is gecreëerd door de grootvader van de Zwitserse chocolade, François-Louis Cailler, wiens geheime ingrediënten nog steeds in gebruik zijn. Zijn iconische chocolade staat bekend om zijn rijke, romige smaak, verkregen door gecondenseerde melk te gebruiken in plaats van het standaard melkpoeder dat in de meeste andere merken wordt gebruikt. Meester-chocolatiers laten je zien hoe je je eigen unieke doos met truffels kunt maken, met behulp van waterdichte ganachetechnieken. Neem je chocolaatjes mee naar huis of eet ze op in de bus!
Na een dag vol eten en avontuur is het tijd om terug te gaan naar Bern. Uw gids en chauffeur zorgen voor een comfortabele reis terug naar Bern.
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
- Reizigers moeten ten minste een gemiddelde conditie hebben
Beoordelingen(3)
They canceled on me and I hope I get my money back. Frustrating as this was my second canceled excursion with this company
Great trip! Ray was very knowledgeable and accommodating! Wish we had more time at the castle. Really enjoyed this trip—recommend it to others.
My tour was canceled the day before due to low attendance. It was already past the 24 hour cancellation period, so I asked the tour operator to cancel it on their end so I could get a refund. They ignored my messages and I was forced to call Viator (who they also ignored). I’m very disappointed, the tour sounded like it was going to be great.
