Hirata Sake Brouwerij Tour in Hida Takayama
Beschrijving
Brouwerij Hirata Sake, die dit jaar haar 130-jarig bestaan viert, biedt rondleidingen aan in haar nieuwe brouwerij, die in 2024 is verhuisd. Elke rondleiding is beperkt tot een klein aantal deelnemers en medewerkers zullen u door de brouwerij Gids en proeverijen aanbieden, zodat u meer te weten kunt komen over sakebrouwen van dichtbij. De wortels van Hirata Sake Brewery werden ver teruggezet in 1769 tijdens de Edoperiode. Het werd gestart door een handelaar die een bintsuke olie- en kaarsenwinkel runde in het centrum van Hida Takayama. In 1895, tijdens het Meiji-tijdperk, verbouwden de 5e generatie eigenaren dit tot een sakebrouwerij die toen het begin was van Hirata Sake Brewery. De bron van Japanse spirituele cultuur en het duidelijke voordeel van Hida met zijn strenge winters en rijke traditie van sake maken brengt een fijne reeks van exquise sake voort. Dat is Hirata Sake Brewery.
Rondreisopties
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
- Niet aanbevolen voor zwangere reizigers
- Niet aanbevolen voor reizigers met een slechte cardiovasculaire gezondheid
- Geschikt voor alle condities
Beoordelingen(2)
We participated in the Hirata Sake brewery tour in Hida Takayama and it was a truly interesting experience. Our guide, Fuji, was very friendly, knowledgeable and helpful: he accompanied us to discover the artisanal sake distillery, explaining all the production phases to us in a clear and engaging way, from the processing of the rice to the final product. At the end of the visit we participated in a tasting of three different sakes, all produced by them and with very particular characteristics, which allowed us to appreciate the different nuances of this traditional drink. We highly recommend this experience to those visiting Takayama who want to get to know sake, one of the city's most representative specialties, more closely. A well-organized, authentic and truly pleasant tour.
New found appreciation for sake since we saw how it’s made, and the tasting was delicious! Great tour guide
