Hanoi Michelin-ster Street Food wandeltocht & trein-straat

Ontmoetingsplaats : Hidden Gem Cafe Hanoi, Toevoegen : No.1 Hang Mam Street, Hoan Kiem, Hanoi Ontmoet je vriendelijke lokale Gids en maak je klaar om het bruisende hart van Hanoi te voet te verkennen. 1. Hanoi 3 kenmerkende gerechten bij Hidden Gem Cafe 1.1 : Begin met eierkoffie : Een rijke, romige melange van sterke Vietnamese koffie met een zacht, zoet eierschuim. Deze unieke drank, geboren in de oude wijk, is een must-try culturele ervaring die perfect de creativiteit en charme van de stad vertegenwoordigt. 1.2 : Probeer Phở Cuon : Een van de top 4 iconische gerechten van de stad. In tegenstelling tot traditionele pho, zijn deze verse rijstnoedelbroodjes omwikkeld met rundvlees, kruiden en geserveerd met dipsaus. 1.3 : Proef de originele Hanoi-stijl Bánh Mì : Hanoi’s Banh Mi is een must-try streetfood dat Vietnamese smaken perfect combineert met Franse invloeden. Krokant stokbrood, hartig vlees, ingemaakte groenten, verse kruiden en chili zorgen voor een heerlijke balans tussen smaak en textuur.

2. Cultureel wandelavontuur Wandel door het doolhof van smalle steegjes en zigzaggende straatjes in de oude wijk. Bezoek een lokaal familiehuis verscholen achter de hoofdstraten om een glimp op te vangen van het dagelijks leven in Hanoi. Deze zeldzame ontmoeting achter de schermen biedt culturele diepgang buiten het eten.

Michelin Gids Street Food Safari : Uw culinaire reis gaat verder met stops bij drie Michelin genomineerde eetgelegenheden : 3.1 : Bún Chả – Michelin genomineerd Bún Chả is een must-try gerecht in Hanoi, met gegrild varkensvlees, verse rijstnoedels, kruiden en een pittige dipsaus. Geliefd bij de lokale bevolking en bezoekers, het is een smaakvolle balans van rokerige, hartige en verse smaken - beroemd door president Obama tijdens zijn bezoek aan Hanoi.

3.3 : Mien Lươn – Michelin genomineerd – Hanoi’s Mien Lươn (paling vermicelli) is een Michelin genomineerde specialiteit die elke foodliefhebber zou moeten proberen. Dit delicate gerecht combineert knapperige of malse zoetwaterpaling met glasnoedels, aromatische kruiden en een smaakvolle bouillon of droge mix. Een echt verborgen juweeltje, het biedt reizigers een authentieke smaak van Hanoi's rijke culinaire erfgoed.

4.2 Lokale desserts aan de straatkant – Geniet van lekkernijen zoals kleefrijstyoghurt, ijs of seizoensgebonden specialiteiten.

4.1 Bia Hơi Hanoi – Het beroemde verse bier van de stad. Licht, knapperig en dagelijks gebrouwen, het is het lekkerst bij kleine straatkraampjes met de lokale bevolking. Voor slechts een paar cent per glas biedt Bia Hoi reizigers een authentieke voorproefje van de levendige straatcultuur en het sociale leven van Hanoi.

Treinstraat & toureinde We nemen je mee naar Hanoi Train Street, waar je de feestelijke vibes kunt opsnuiven en levenslange momenten kunt vastleggen. De tour eindigt bij de trein-straat en u kunt de weg terug naar uw hotel vinden, de Gids kan u helpen als u hulp nodig heeft.