Grote gastronomische tour rond Parma
Beschrijving
Het beste van Emiliaanse specialiteiten op één dag: Parmigiano Reggiano, Parmaham en traditionele balsamico-azijn. Schatten die een onvermoeibare traditie ons door de eeuwen heen heeft gebracht en die de naam van deze regio synoniem hebben gemaakt met gastronomische uitmuntendheid over de hele wereld. Je gaat door de productieprocessen, gereguleerd door oude kennis; het proeven zal nog onvergetelijker worden.
Rondreisopties
Reisroute
Exclusieve rondleiding door een traditionele zuivelfabriek, om de volledige verwerking, van productie tot rijping, van een vorm van Parmigiano reggiano te observeren. Op het einde, proeverij van verschillende leeftijden van deze beroemde kaas.
Exclusieve rondleiding door een gerenommeerde hamfabriek aan de voet van de Parma-heuvels, om het hele productieproces van zouten tot kruiden te begrijpen. Op het einde, rijke proeverij van typische vleeswaren, met de mogelijkheid om de producten direct ter plaatse te kopen.
Deze rondleiding in een historische boerderij, beroemd om zijn wijn- en azijnproductie, gaat door een klein speciaal intern museum en de azijnfabriek, met zijn oude vaten die ouder worden met traditionele balsamico-azijn, het "zwarte goud" . Aan het einde kunnen gasten zowel de wijnen als de balsamico proeven en deze rechtstreeks bij de producent kopen.
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Belangrijke informatie
- Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
- Kinderen moeten bij een volwassene op schoot zitten
- Geschikt voor alle condities
