Avondfoodtour door Florence met Florentijnse biefstuk en Toscaanse wijn

Begin je culinaire avontuur op Piazza della Signoria, een van de beste pleinen in Florence. Piazza della Signoria, alom bekend als een openluchtkunstgalerij, is de thuisbasis van vele sculpturen en kunstverkopers. Hier kunt u Palazzo Vecchio zien, een prachtig paleis dat dateert uit de tijd van de Medici-familie. Je kunt hier ook een kopie van David van Michelangelo vinden. Je gids laat je kennismaken met de foodiescene van Florence, en je bent vertrokken.

Begin uw Toscaanse Food Venture op de juiste manier, volgens de oude Renaissance traditie beginnen we de avond met wat vloeibare moed en een snelle snack bij het beroemde ‘’wijnraam’ van Florence, bekend als Buchetta del vino. Oorspronkelijk gemaakt om belastingen op tavernes te ontwijken door rechtstreeks aan het publiek te verkopen, werd deze oude hack bezocht door meesters zoals Michelangelo zelf!

Vervolgens gaan we naar de Via dei Neri, een Florentijnse straat die specifiek bekend staat om zijn eten. De straat is bekleed met tientallen paninowinkels, allemaal met vers gezouten vlees en heerlijke kazen. Tijdens de lunch is deze straat gevuld met hongerige reizigers en Florentijnen die wachten op een goede maaltijd. We stoppen bij een lokale winkel voor aperitivo, wat betekent een snelle hap voor etenstijd. Proef lokale vleeswaren en kazen, spoel het allemaal weg met heerlijke vino terwijl je van onze Gids leert waarom vleeswaren en kazen in Florence meer ‘’spezziato’’ zijn dan in de rest van Italië. Je krijgt ook de kans om je tanden te zetten in tomatenbruschetta, klassieke dikke tomatensoep bekend als pappa al pomodoro, en twee verschillende paccheri-pastagerechten, een met gele tomatensaus en de andere met klassieke tomatensaus. Geniet vervolgens van een smakelijke selectie sinaasappelmosterd, balsamicoazijn en olijfolie.

We rijden verder richting de rivier de Arno en zien de beroemdste en kleurrijkste brug van Florence. Ponte Vecchio - eeuwen geleden was het de hot spot voor vishandelaren, slagers en dergelijke om te ruilen en hun goederen te verkopen. Nu vind je de brug voornamelijk bekleed met juweliers. Steek de brug over om toegang te krijgen tot Oltrarno gebied, een wijk die 's nachts tot leven komt en is meestal bevolkt met de lokale bevolking in plaats van toeristen.

En nu, het belangrijkste evenement! Geniet van een stevig diner dat uw Florence food tour-ervaring zal bekronen. Geniet in een gezellige trattoria van een overheerlijke Florentijnse steak – sappig, mals en perfect dik gesneden. Geserveerd zeldzaam om zijn rijke smaak te behouden, het is een authentieke smaak van Toscane die je niet wilt missen! Natuurlijk is het perfect gecombineerd met gouden geroosterde aardappelen en een glas heerlijke lokale wijn om het feest compleet te maken.

Tot slot sluiten we onze Tuscan Food Venture af met een zoete lekkernij! Volg je foodie gids door charmante, kronkelende straatjes naar een authentieke ambachtelijke gelateria. Met zijn lichtere, vetarmere recept kun je zonder schuldgevoel genieten van een schepje (of twee!).

Uw zoektocht naar de dag eindigt op Piazza Santo Spirito. Als de tour eindigt, zal je gids nog meer insider tips delen om de rest van je culinaire avontuur in Florence echt onvergetelijk te maken!