Eten Wandeltocht San Cristobal de las Casas
Beschrijving
Deze wandeling is alsof je een degustatiemenu van San Cristobal hebt. Eten is echt een van de beste manieren om mensen en hun cultuur echt te leren kennen. Laten we u de barrios laten zien vanuit een lokaal perspectief. We zullen veel plezier beleven aan het uitproberen van de traditionele regionale keuken uit de oudheid die we op de markten aantreffen en ook in de restaurants die tegenwoordig als de beste restaurants van het land worden beschouwd. Wij kennen geen beperkingen als het om eten gaat en wij willen u alles laten zien. Zelfs als je jezelf niet als een "foodie" beschouwt en gewoon op zoek bent naar een interessante culturele ervaring, zul je van deze tour genieten!!
Rondreisopties
Reisroute
Ontmoetingspunt: Cerrillo-park (Parque del Cerrillo) We ontmoeten elkaar in de kiosk in het midden van het park, tegenover de prachtige kerk. Onze foodie-expert staat voor u klaar. Zodra we klaar zijn, zullen we onszelf voorstellen en praten over onze aanbevelingen die we tijdens de wandeling kunnen volgen.
Ons eerste bezoek zal zijn om de traditionele Coleta-keuken te proeven. We lopen door de markt om alles te leren over de ingrediënten die we tijdens onze tour gaan proberen. We zullen ook praten over hoeveel van de kruiden en specerijen worden gebruikt voor genezingsdoeleinden, aangezien de voorouderlijke geneeskunde in deze regio de modernisering van de farmaceutische sector heeft overleefd. We leren over staatsproducten en profiteren zo tijdens ons verblijf van de meest verse ingrediënten.
Bij onze volgende stop zullen we de soepen proberen die vreugde brengen met hun smaken, en onze ziel verwarmen met hun aroma's! We zullen de traditionele chipilinsoep proberen, evenals andere beroemde bouillons in de regio. We zullen profiteren van het ongelooflijke terras van deze plek om te praten over bezienswaardigheden binnen en buiten San Cristobal.
Bij onze derde stop proberen we de mole coleto, evenals verschillende sauzen die de belangrijkste regionale gerechten dekken. We zullen door straten lopen waar we kunnen praten over de geschiedenis van San Cristobal door zijn architectuur, zijn details en zijn ongelooflijke stedelijke kunst. De stad heeft muurschilderingen van kunstenaars van over de hele wereld.
Bij onze volgende stop zullen we de internationale keuken proeven. San Cristobal wordt met trots beschouwd als de hoofdstad van het multiculturalisme in Chiapas. Gelukkig brengen fijnproevers, die van ver komen, recepten mee die onze buik met liefde vullen! En op onze markten vinden ze alles wat ze nodig hebben om het waar te maken.
We eindigen onze tour met een bezoek aan verschillende plaatsen waar we de desserts zullen proberen die vreugde brengen bij allerlei gelegenheden! Het is een misdaad om na een goede maaltijd geen goede kop koffie of warme chocolademelk bij je te hebben!! Het zal als de kers op de taart zijn.
Hoogtepunten
Wat is inbegrepen
Beoordelingen van reizigers
Belangrijke informatie
- Hulpdieren toegestaan
- Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
- Niet aanbevolen voor reizigers met een slechte cardiovasculaire gezondheid
- Geschikt voor alle condities
Beoordelingen(21)
We had a wonderful experience. Abner was pleasant, patient and knowledgeable. Our tour was longer than we planned and all samplings were unique and tasty. The mole and empanadas were the highlights of the day.
Local , which we would not otherwise have known, with very good special flair and food . Thank you very much
This was a wonderful experience! Julio was an incredible guide who shared his passion and knowledge of the food and culture of the Chiapas region. Our time with Julio (and his wife Clemence) has been one of the highlights of our time in Mexico and we would recommend it to everyone! We learnt about the quality and heritage of all the ingredients; we explored the local markets, went to oldest hotel in San Cristobal where we tasted a range of Poxna spirits, had the best burritos in town, and experienced the incredible flavours at Jangala, Julio’s ethical chocolate company. (There was no hard sell, just passion and great taste) Simply do this tour with Julio and experience the flavours of Chiapas for yourself.
We had Itzel all to ourselves and it made for an incredibly special evening. She has the rare gift of making a tour feel nothing like a tour – by the end of the night it genuinely felt like a friend had taken us out for dinner and drinks in her city. The food was brilliant, her knowledge was effortless, and her warmth made the whole thing. An absolute highlight of our time in San Cristóbal
Extremely disappointed. Our guide was pleasant enough but for our money we got 1 plate of indifferent pasta, 1/3 of a burrito and fries, a shot of posh, and some tapas type meats ( these were the best bit). It can’t have cost more than £30 in total. She clearly hadn’t prearranged anything so she was constantly calling/messaging friends to get us in to places. It was without doubt the worst food tour we’ve ever done. With the exception of the lovely man at the Alchemist who gave us a comprehensive explanation about the distillation of posh we experienced nothing.
We had a fabulous afternoon being shown around the markets and local shops that would have been otherwise difficult to find. Our host was informative and enthusiastic. She seemed to know everyone in town, being warmly greeted with multiple suggestions of places to eat outside of the tour. We thoroughly enjoyed ourselves. A fabulous way to introduce yourself to this city by a fantastic guide.
Tour guide was ok. Didn’t follow the itinerary outlined on the tour brochure, which was ok. However, he never asked us what kinds of food we were interested in experiencing. He wasn’t creative and seem to be just going thru the motions.
We had a wonderful walk through the market and city. We ate and drank in 5 different locations. We liked it very much, ending with a cold beer overlooking the city.
Not to be missed. Korina took us all over San Chris, showing us the hidden gastronomical gems. You will see the amazing markets and taste regional delicacies. Don’t miss and ask for Korina. She was just wonderful!!
I had a great time with Food Tours San Cristobal de las casas! Abner, my guide, curated a feast across town that felt more like a delicious treasure hunt than a tour. We started with a bang at a restaurant serving Yucatán cuisine, and it only got better from there. Abner shared stories, history, and his knowledge of local herbs and flavors as we made our way to many tucked away gems. We stopped for delicious natural chocolate handmade by the sweetest abuelita, stopped for a cheeky tequila, sampled a funky little pan made with pulque, and dipped into more salsas than I could count. San Cristóbal is a dream for foodies! There’s global variety everywhere mixed with Chiapas soul. This tour is the perfect way to dive in. 10/10 recommend to book it when you arrive so you can revisit all of the great stops!
