Dinertour oud Peking

Onze wandelculinaire tours zijn ontworpen om bezoekers van de gebaande paden te krijgen en in authentieke lokale winkels waar ze schouder aan schouder kunnen eten met de lokale bevolking. Sinds 2010 heeft UnTour Food Tours duizenden gasten meegenomen naar onze favoriete mom-and-pop-owned shops. Beijing’s dinerkeuken is zoveel meer dan de drukke toeristische markten met insecten en mysterieus vlees op stokken! Doe in plaats daarvan mee aan onze kleine groepsreis en verken heerlijke, lokale gerechten schouder aan schouder met Beijingers in een traditionele Hutong-buurt. Je proeft authentieke gerechten die Chinese chefs al duizenden jaren perfectioneren en leert onderweg meer over de geschiedenis en cultuur van Beijing.

Ga met ons diep de hutongs in terwijl we het beste eten in de stad verkennen. Deze zwervende steegjes bruisen van het lokale buurtleven en enkele van de beste moeder-en-pop-winkels liggen diep in de steegjes begraven.

Historici geloven dat rijstwijn (mijiu) voor het eerst werd gebrouwen door de Chinezen in 1000 voor Christus. De rijstwijnmethode verspreidde zich vervolgens vanuit China naar andere delen van Oost-Azië; in Japan werd het tot sake gemaakt, in Korea, cheongju en makkoli. We gaan naar een moderne, lokale boetiek mijiu-producent om een zes-kops sampler van hun ambachtelijke rijstwijn te proberen. De heerlijke smaken variëren van osmanthus tot roos tot de verleidelijke originele smaak.

Ontmoet je gids aan het einde van Guijie, of Ghost Street, en ontdek waarom dit een van de meest populaire straten in de stad is om naar toe te gaan voor snacks.