De privétour Bird Watching en verder

Pearaing Centrum voor Biodiversiteitsbehoud Het vogelreservaat Boeng Peariang biedt een fantastische boottocht van ongeveer 1,5 uur die langzaam door Boeng Peariang vaart, waardoor u de bedreigde, zeldzame watervogels van Cambodja kunt zien, zoals Comb Duck, Purple Swamphen, Cormorants, Darters, Purple en Gray Heron, Greater Adjutants , Lesser Whistling Duck etc. Je kunt ook genieten van de omgeving die wordt bewonderd door zijn rust terwijl je observeert en leert van een lokale vogelgids over het kweken van vogels, migratie en vooral getuige bent van hoe het conservatieve gebied en de vogels zorgvuldig worden beschermd. Wanneer u terugkeert van de vogellocatie, is er altijd tijd beschikbaar om de lokale markt op de Chreav-markt te bezoeken, met hoogtepunten van de handel in groenten, vlees enzovoort.

Deze rijstwijnmakerij is een lokaal familieaandeel. Ze gebruiken methoden die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Een avontuur omgeven door geschiedenis die teruggaat tot de 6e eeuw. Er wordt aangenomen dat de Sra Sor bij toeval in de jungle is ontdekt. Vanaf dat moment begonnen dorpelingen vroeger wijn te produceren uit fruit, wijngist of boomhuiden, waarbij ze rijst gebruikten als instillatie om wijn te produceren. Je zult zien hoe het ingewikkelde proces is van het gebruik van ingrediënten die gemakkelijk verkrijgbaar zijn in het dorp.